Watermelon Caprese Salad

Name: Salad Caprese Semangka
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/2 semangka merah tanpa biji (diiris setebal 1/2 inci (dihitung dengan 16 ons)); 8 thin slices fresh mozzarella (1 oz each); 1 loose cup baby arugula; 2 tsp extra virgin olive oil; garam halal; 2 tbsp glasir balsamik

Salad Caprese Semangka adalah sentuhan musim panas yang lezat pada Caprese klasik yang biasanya dibuat dengan tomat.

⏱️ 25 min 🔪 Prep: 25 min 📊 Medium 👁️ 1 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Skinnytaste

Ingredients

8 servings

1/2 semangka merah tanpa biji (diiris setebal 1/2 inci (dihitung dengan 16 ons))
8 thin slices fresh mozzarella (1 oz each)
1 loose cup baby arugula
2 tsp extra virgin olive oil
garam halal
2 tbsp glasir balsamik

Steps

Gunakan pemotong kue berbentuk bintang berukuran 4 inci (atau bentuk apa pun) dan potong 16 bintang dari semangka (masing-masing sekitar 1 ons). Simpan sisa semangka untuk digunakan lagi.
Tata semangka di piring, lalu lapisi dengan keju, arugula, 1/4 sdt minyak zaitun, dan sedikit garam.
Taburi dengan bintang terakhir, taburi masing-masing dengan glasir balsamic dan sajikan.

Nutrition Facts (per serving)

Macronutrients

Calories1196% DV

*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet

💰 Cost Estimate

Total Ingredients Rp 3.350

Per Serving Rp 419/serving

🏠 Save ~Rp 6.700 compared to buying!

📋 Price Breakdown (33% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
semangka merah tanpa biji	0.5	Rp 35.000/kg	Rp 1.750
thin slices fresh mozzarella	8	-	-
loose cup baby arugula	1	Rp 16.000/kg	Rp 1.600
extra virgin olive oil	2 tsp	-	-
garam halal	-	-	-
glasir balsamik	2 tbsp	-	-