Salad Caprese Semangka

Bahan-bahan (8 porsi)

• 1/2 semangka merah tanpa biji (diiris setebal 1/2 inci (dihitung dengan 16 ons))
• 8 thin slices fresh mozzarella (1 oz each)
• 1 loose cup baby arugula
• 2 tsp extra virgin olive oil
• garam halal
• 2 tbsp glasir balsamik