Vodka Sauce Recipe
Resep Saus Vodka yang mudah ini siap hanya dalam 15 menit dan terbuat dari pasta tomat, vodka, parmesan, krim kental, dan bahan dapur sederhana lainnya!
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- 1 Tbsp olive oil ($0.19)
- 4 g arlic cloves (minced, $0.32)
- ½ tsp crushed red pepper ($0.07)
- 12 oz can tomato paste ($1.22)
- ½ cup vodka (4 oz, $1.98)
- 2 cup heavy cream (16 oz, $3.37)
- 4 Tbsp salted butter (2 oz, $0.50)
- ½ cup freshly grated parmesan cheese (4 oz, $0.74)
- salt (to taste, $0.04)
- freshly cracked black pepper (to taste, $0.04)
Steps
-
Gather your ingredients.
-
Panaskan minyak zaitun dalam wajan sedang dengan api sedang. Setelah panas, tambahkan bawang putih dan cabai merah tumbuk, tumis selama 30 detik hati-hati jangan sampai bawang putih gosong.
-
Tambahkan pasta tomat ke dalam wajan, aduk rata selama 1-2 menit.
-
Deglaze pan dengan menambahkan vodka sampai semua terserap ke dalam adonan.
-
Aduk krim kental secara perlahan, aduk hingga rata. Biarkan mendidih selama 3-4 menit.*
-
Selesaikan saus dengan menambahkan mentega dingin dan keju parmesan, lalu tambahkan garam dan merica sesuai selera. Nikmati dengan pasta favorit Anda** atau sesuka Anda.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (10% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| olive oil | 1 tbsp | - | - |
| arlic cloves | 4 g | - | - |
| crushed red pepper | 0.5 tsp | - | - |
| can tomato paste | 12 oz | Rp 12.000/kg | Rp 14.400 |
| vodka | 0.5 cup | - | - |
| heavy cream | 2 cup | - | - |
| salted butter | 4 tbsp | - | - |
| freshly grated parmesan cheese | 0.5 cup | - | - |
| salt | - | - | - |
| freshly cracked black pepper | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...