Turkey Taco Salad
Salad Taco Kalkun ini adalah makan malam yang mudah, ringan, dan segar yang cukup fleksibel untuk memberi makan semua anggota keluarga Anda, tidak peduli seberapa pilih-pilihnya!
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- 1 avocado ($0.89)
- 1/2 cup sour cream ($0.24)
- 1 clove garlic ($0.08)
- 1/4 tsp salt ($0.02)
- 2 Tbsp fresh lime juice ($0.50)
- 1/4 bunch fresh cilantro ($0.20)
- 1/4 cup water ($0.00)
- 1/2 Tbsp olive oil ($0.08)
- 1 lb . ground turkey ($3.49)
- 2 Tbsp taco seasoning* ($0.67)
- 1 head romaine lettuce ($0.86)
- 1 cup frozen corn ($0.35)
- 1 15 oz . can black beans ($0.89)
- 1 pint grape tomatoes ($1.99)
- 1 jalapeño (optional) ($0.18)
- 2 oz . shredded cheddar ($0.85)
Steps
-
Buat saus salad terlebih dahulu agar bumbu punya waktu untuk menyatu. Kupas alpukat dan buang bijinya. Tambahkan alpukat ke dalam food processor atau blender bersama dengan krim asam, bawang putih (cincang), garam, air jeruk nipis, daun ketumbar, dan air. Haluskan hingga halus. Dinginkan saus hingga siap digunakan.
-
Selanjutnya, masak kalkun berbumbu taco. Tambahkan minyak zaitun ke dalam wajan besar dan panaskan dengan api sedang. Setelah panas, tambahkan kalkun giling dan masak, potong-potong sambil diaduk. Jika sudah setengah matang, tambahkan bumbu taco dan terus aduk dan masak hingga kalkun matang.
-
Cairkan jagung beku (saya pakai microwave). Cuci dan potong selada romaine, bilas dan tiriskan kacang hitam, iris tomat anggur menjadi dua, iris jalapeño, dan suwir keju cheddar.
-
Untuk membuat salad, taruh selada cincang di setiap mangkuk, taburi dengan kacang, jagung, tomat, keju, kalkun berbumbu, dan beberapa potong jalapeño. Taburkan saus krim alpukat di atasnya dan nikmatilah!
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (19% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| avocado | 1 | - | - |
| sour cream | 0.5 cup | - | - |
| garlic | 1 clove | - | - |
| salt | 0.25 tsp | - | - |
| fresh lime juice | 2 tbsp | - | - |
| fresh cilantro | 0.25 bunch | - | - |
| water | 0.25 cup | - | - |
| olive oil | 0.5 tbsp | - | - |
| . ground turkey | 1 lb | - | - |
| taco seasoning* | 2 tbsp | - | - |
| romaine lettuce | 1 head | - | - |
| frozen corn | 1 cup | - | - |
| . can black beans | 1 oz | Rp 12.000/kg | Rp 1.200 |
| pint grape tomatoes | 1 | Rp 12.000/kg | Rp 1.200 |
| jalapeño | 1 | - | - |
| . shredded cheddar | 2 oz | Rp 30.000/170g | Rp 35.294 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...