Turkey Brine Recipe
Turkey Brine menghasilkan kalkun yang empuk, lembab, dan berair dengan rasa jeruk manis dan sedikit bumbu, semuanya direndam dalam bak air agar kalkun Anda terendam dari dalam ke luar. Jadikan kalkun Anda menarik di musim liburan ini!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 1 g allon warm water
- 1 cup garam
- 1 orange (sliced)
- 1 medium onion (quartered)
- 1 lemon (sliced)
- 2 tangkai rosemary
- 2 tangkai timi
- 3 tablespoons merica
- 1 Turki
Steps
-
Tempatkan kalkun dalam panci besar. Dalam mangkuk besar tambahkan 1 galon air hangat dan 1 cangkir garam. Aduk hingga larut. Tuangkan air ke atas kalkun dan tambahkan 1 jeruk, 1 bawang bombay ukuran sedang, 1 lemon, 2 tangkai rosemary, 2 tangkai thyme, dan 3 sendok makan merica. Tambahkan lebih banyak air jika perlu untuk memastikan kalkun terendam seluruhnya.
-
Tutup panci dan masukkan ke dalam lemari es selama 1-3 hari. Sebelum Anda memanggang kalkun, letakkan di rak dan keringkan dengan handuk kertas.
-
Ikuti resep kalkun saya untuk petunjuk cara memasak kalkun.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (22% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| allon warm water | 1 g | - | - |
| garam | 1 cup | Rp 5.000/250g | Rp 4.740 |
| orange | 1 | - | - |
| onion | 1 medium | - | - |
| lemon | 1 | - | - |
| tangkai rosemary | 2 | - | - |
| tangkai timi | 2 | - | - |
| merica | 3 tablespoons | Rp 20.000/100g | Rp 60.000 |
| Turki | 1 | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...