Tuna Avocado Macaroni Salad
Salad Makaroni Alpukat Tuna adalah salad makaroni LUAR BIASA yang diisi dengan sayuran cincang, alpukat, dan tuna. Ini akan membuat semua orang terkesan pada acara seadanya Anda berikutnya!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 8 ounces makaroni siku
- 5 ounces drained canned white albacore tuna
- ½ cup wortel parut
- ⅔ cup diced red onion (about 1 small red onion)
- 1 cup diced red bell pepper (about 1 whole pepper)
- 1 cup diced green bell pepper (about 1 whole pepper)
- 2 cups diced avocados (about 2 large avocados)
- 1 cup mayones
- 2 tablespoons apple cider vinegar
- 1 tablespoon gula pasir
- 1 tablespoon dijon mustar
- salt (to taste)
- ground black pepper (to taste)
Steps
-
Didihkan sepanci besar air dengan api besar dan tambahkan 8 ons makaroni siku. Masak sesuai petunjuk pada kemasan hingga pasta al dente. Tiriskan dan bilas dengan air dingin untuk menghentikan pemasakan.
-
Dalam mangkuk besar, tambahkan pasta yang sudah dimasak dan didinginkan, 5 ons tuna albacore putih kalengan yang sudah dikeringkan, ½ cangkir wortel parut, ⅔ cangkir bawang merah potong dadu, 1 cangkir paprika merah potong dadu, 1 cangkir paprika hijau potong dadu, dan 2 cangkir alpukat potong dadu. Jika Anda berencana untuk mendinginkan salad sebelum disajikan, saya sarankan untuk tidak memasukkan alpukat sampai disajikan agar tidak berwarna kecoklatan.
-
Dalam mangkuk kecil, kocok 1 cangkir mayones, 2 sendok makan cuka sari apel, 1 sendok makan gula pasir, dan 1 sendok makan mustard dijon.
-
Tuangkan campuran pasta dan aduk hingga terlapisi. Bumbui dengan garam dan lada hitam bubuk sesuai selera. Sajikan segera atau dinginkan. Pastikan untuk menambahkan alpukat sebelum disajikan jika Anda ingin mendinginkan salad.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (23% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| makaroni siku | 8 ounces | - | - |
| drained canned white albacore tuna | 5 ounces | Rp 60.000/kg | Rp 30.000 |
| wortel parut | 0.5 cup | Rp 15.000/kg | Rp 1.778 |
| diced red onion | 0.667 cup | - | - |
| diced red bell pepper | 1 cup | - | - |
| diced green bell pepper | 1 cup | - | - |
| diced avocados | 2 cups | - | - |
| mayones | 1 cup | - | - |
| apple cider vinegar | 2 tablespoons | - | - |
| gula pasir | 1 tablespoon | Rp 16.000/kg | Rp 240 |
| dijon mustar | 1 tablespoon | - | - |
| salt | - | - | - |
| ground black pepper | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...