The Best Southwest Chicken Egg Rolls
Ini adalah telur gulung ayam Southwest TERBAIK! Ini adalah kombinasi warna-warni dari jagung, kacang hitam, sayuran segar, keju parut, dan ayam. Campuran lezat ini dibumbui dengan bumbu gurih barat daya, lalu digoreng dalam bungkus telur gulung yang renyah. Ini tidak akan bertahan lama di pesta Anda berikutnya!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 1 ½ cups ayam matang dan potong dadu
- 1 cup kacang hitam tiriskan dan bilas
- 1 cup jagung yang dikeringkan dan dibilas
- 1 cup chopped red bell pepper
- ¼ cup sliced green onions
- 2 jalapeños yang diunggulkan dan dicincang halus
- ½ cup bayam cincang
- 1 tablespoon bubuk cabai
- 1 teaspoon jinten
- 1 teaspoon bubuk bawang putih
- ½ teaspoon garam
- ¼ teaspoon merica
- 2 cups shredded Monterey Jack cheese,
- minyak untuk menggoreng
- egg roll wrappers, (about 20)
- saus ranch cilantro, (untuk penyajian)
Steps
-
Dalam mangkuk pencampur berukuran sedang, campurkan 1 ½ cangkir ayam matang dan potong dadu 1 cangkir kacang hitam yang sudah ditiriskan dan dibilas 1 cangkir jagung yang sudah ditiriskan dan dibilas 1 cangkir paprika merah cincang ¼ cangkir irisan daun bawang 2 buah jalapeños yang diunggulkan dan dicincang halus serta ½ cangkir bayam cincang.
-
Tambahkan 1 sendok makan bubuk cabai, 1 sendok teh jinten, 1 sendok teh bubuk bawang putih, ½ sendok teh garam, ¼ sendok teh merica, dan suwir 2 cangkir keju Monterey Jack parut. Campur sampai tercampur.
-
Letakkan salah satu bungkus telur gulung, pada permukaan yang bersih sehingga berbentuk ketupat. Sendokkan sekitar dua sendok makan campuran ke tengahnya. Basahi sisi bungkusnya dengan sedikit air. Lipat bagian bawah lalu lipat rapat bagian samping dan gulung. Ulangi sampai Anda telah menggunakan semua bungkus telur gulung.
-
Dalam wajan besar, tambahkan minyak untuk menggoreng hingga tingginya sekitar satu inci di sisi wajan dan panaskan dengan api sedang-besar. Tambahkan telur gulung dan goreng selama sekitar 1-2 menit. Balik dan masak telur gulung hingga berwarna cokelat keemasan.
-
Sajikan dengan saus favorit Anda seperti saus cilantro ranch.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (56% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| ayam matang dan potong dadu | 1.5 cups | Rp 35.000/kg | Rp 5.250 |
| kacang hitam tiriskan dan bilas | 1 cup | Rp 80.000/kg | Rp 18.960 |
| jagung yang dikeringkan dan dibilas | 1 cup | Rp 10.000/kg | Rp 2.370 |
| chopped red bell pepper | 1 cup | - | - |
| sliced green onions | 0.25 cup | - | - |
| jalapeños yang diunggulkan dan dicincang halus | 2 | Rp 80.000/kg | Rp 16.000 |
| bayam cincang | 0.5 cup | Rp 5.000/ikat | Rp 2.963 |
| bubuk cabai | 1 tablespoon | Rp 50.000/kg | Rp 750 |
| jinten | 1 teaspoon | - | - |
| bubuk bawang putih | 1 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 200 |
| garam | 0.5 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 50 |
| merica | 0.25 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 250 |
| shredded Monterey Jack cheese | 2 cups | - | - |
| minyak untuk menggoreng | - | - | - |
| egg roll wrappers | - | - | - |
| saus ranch cilantro | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...