Tequila Lime Shrimp
Tequila Lime Shrimp adalah resep Meksiko yang terbuat dari udang, tequila, jeruk nipis, dan daun ketumbar. Ini adalah resep yang mudah dan ramah anggaran. Dibutuhkan 15 menit untuk membuatnya dan sangat enak!
Foto: Rasa Malaysia
Ingredients
- 12 oz (350g) udang (kupas dan buang tulangnya)
- 2 sejumput garam
- 3 dashes ground black pepper
- 1/4 teaspoon paprika
- 1 tablespoon olive oil
- 2 cloves garlic (minced)
- 2 tablespoons tequila
- 1 1/2 tablespoon lime juice
- 1 tablespoon cilantro leaves (chopped)
Steps
-
Bumbui udang dengan garam, merica, dan paprika sesuai selera.
-
Panaskan wajan (sebaiknya besi cor) dan tambahkan minyak zaitun. Tumis bawang putih sebentar sebelum memasukkan udang. Lanjutkan memasak udang hingga sedikit gosong. Gerimis ke dalam tequila dan aduk wajan beberapa kali. Terakhir, tambahkan air jeruk nipis dan aduk hingga tercampur rata.
-
Matikan api dan tambahkan daun ketumbar. Sajikan udang tequila jeruk nipis dengan nasi Meksiko atau bungkus dengan tortilla hangat.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (22% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| 12 oz | - | - | |
| sejumput garam | 2 | Rp 5.000/250g | Rp 4.000 |
| dashes ground black pepper | 3 | - | - |
| paprika | 0.25 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 50 |
| olive oil | 1 tablespoon | - | - |
| garlic | 2 cloves | - | - |
| tequila | 2 tablespoons | - | - |
| lime juice | 0.5 tablespoon | - | - |
| cilantro leaves | 1 tablespoon | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...