Swamp Soup Recipe
Sup sayur tomat yang kental dengan potongan bayam "rawa" dan keju swiss yang lengket membuat Sup Rawa yang tidak biasa ini tak terlupakan!
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- 3 cloves garlic ($0.12)
- 1 yellow onion ($0.70)
- 1/2 lb . carrots (about 4 medium, $0.49)
- 3 ribs celery ($0.63)
- 2 Tbsp olive oil ($0.44)
- 1 Tbsp dried basil ($0.30)
- 1 Tbsp dried oregano ($0.30)
- 3 8 oz . kaleng saus tomat ($1,59)
- 3 15 oz . cans diced tomatoes ($3.18)
- 1.5 cups vegetable broth ($0.14)
- 1 10 oz . pkg frozen chopped spinach ($1.34)
- 8 oz . Swiss cheese ($2.21)
Steps
-
Cincang bawang putih, potong dadu bawang bombay, kupas dan iris wortel, serta iris seledri. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, wortel, dan seledri ke dalam panci sup besar berisi minyak zaitun dan tumis dengan api sedang selama sekitar lima menit, atau sampai bawang bombay lunak.
-
Tambahkan saus tomat, tomat potong dadu (dengan jus), kaldu sayuran, basil, dan oregano ke dalam panci. Aduk hingga tercampur, lalu biarkan sup mendidih.
-
Setelah sup mendidih, tambahkan bayam beku (tidak perlu dicairkan). Aduk bayam ke dalam sup panas sampai meleleh dan matang.
-
Setelah bayam tercampur rata ke dalam sup, beri rasa pada sup dan tambahkan garam jika perlu. Saya tidak menambahkan apa pun, tetapi ini pada akhirnya bergantung pada kandungan natrium pada makanan kaleng dan kaldu sayuran Anda.
-
Potong dadu keju swiss menjadi kubus kecil. Tambahkan segenggam kecil kubus ke setiap mangkuk, lalu sendokkan sup panas di atasnya. Sajikan dan nikmatilah!
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (17% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| garlic | 3 cloves | - | - |
| yellow onion | 1 | - | - |
| . carrots | 0.5 lb | - | - |
| ribs celery | 3 | - | - |
| olive oil | 2 tbsp | - | - |
| dried basil | 1 tbsp | - | - |
| dried oregano | 1 tbsp | - | - |
| . kaleng saus tomat | 3 oz | Rp 10.000/340ml | Rp 8.108 |
| . cans diced tomatoes | 3 oz | Rp 12.000/kg | Rp 3.600 |
| vegetable broth | 1.5 cups | - | - |
| . pkg frozen chopped spinach | 1 oz | - | - |
| . Swiss cheese | 8 oz | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...