Slow Cooker Salsa Chicken Verde Bowls

Name: Mangkuk Verde Ayam Salsa Pemasak Lambat
Total time: 255 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 yellow onion ( $0.25); 1 bell pepper ($0.87); 2 lb . potongan ayam*, kulit dihilangkan ($4,22); 1 tsp ground cumin ($0.10); 1/4 tsp salt ( $0.02); 1/8 tsp garlic powder ($0.02); Freshly cracked black pepper ($0.05); 1 16 oz . jar salsa verde ($2.69); 4 cups cooked rice ($0.64); 1 15 oz . can black beans ($1.00); 1 jalapeno ($0.20); 2 oz . queso fresco** ($0.60); 1 lime ($0.33); 1 handful fresh cilantro ($0.25)

Slow Cooker Salsa Verde Chicken adalah makan malam yang cepat, mudah, dan beraroma penuh cita rasa barat daya. Sajikan di atas nasi atau masukkan ke dalam mangkuk makan.

⏱️ 255 min 🔪 Prep: 15 min 🔥 Cook: 240 min 📊 Hard 👁️ 7 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

4 servings

1 yellow onion ( $0.25)
1 bell pepper ($0.87)
2 lb . potongan ayam*, kulit dihilangkan ($4,22)
1 tsp ground cumin ($0.10)
1/4 tsp salt ( $0.02)
1/8 tsp garlic powder ($0.02)
Freshly cracked black pepper ($0.05)
1 16 oz . jar salsa verde ($2.69)
4 cups cooked rice ($0.64)
1 15 oz . can black beans ($1.00)
1 jalapeno ($0.20)
2 oz . queso fresco** ($0.60)
1 lime ($0.33)
1 handful fresh cilantro ($0.25)

Steps

Iris bawang bombay dan paprika, lalu taruh di dasar slow cooker berukuran 4 liter atau lebih. Letakkan potongan ayam di atas bawang bombay dan paprika. Taburkan jintan, garam, bubuk bawang putih, dan sedikit merica segar ke dalam potongan ayam. Tuang salsa di atasnya.
Tutup slow cooker dan masak dengan suhu tinggi selama empat jam atau rendah selama 8 jam.
Setelah matang, keluarkan potongan ayam dengan hati-hati menggunakan penjepit. Gunakan penjepit untuk mengambil bawang bombay dan paprika dari cairan dalam slow cooker. Sajikan ayam dengan bawang bombay dan paprika, serta satu atau dua sendok makan jus dari slow cooker.
Untuk membuat mangkuk, iris tipis jalapeño dan hancurkan queso fresco. Tiriskan dan bilas kacang hitam. Tempatkan secangkir nasi ke dalam mangkuk, tambahkan satu atau dua potong ayam, 1/4 kacang, beberapa potong jalapeño, sedikit queso fresco yang dihancurkan (sekitar 1/2 ons), dan beberapa daun ketumbar segar. Potong jeruk nipis menjadi irisan dan peras jus di atasnya sebelum disajikan.