Slow Cooker Cheeseburger Soup

Name: Sup Burger Keju Pemasak Lambat
Total time: 385 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 pound daging giling tanpa lemak; 4 cups kentang kupas dan potong dadu; ¾ cup chopped onion, (about 1 medium onion); ¾ cup shredded carrots (about 1 ½ whole carrots); ¾ cup diced celery (about 1 ½ ribs); 1 teaspoon kemangi kering; 1 teaspoon dried parsley flakes; 4 tablespoons unsalted butter (divided); 3 cups kaldu ayam; ¼ cup all-purpose flour; 2 cups keju cheddar parut; 1 ½ cups susu; 1 teaspoon garam; ¼ to ½ teaspoon pepper; ¼ cup sour cream; bawang hijau; bacon bits

Semua kebaikan burger keju dikemas dalam sup lezat yang luar biasa!

⏱️ 385 min 🔪 Prep: 25 min 🔥 Cook: 360 min 📊 Hard 👁️ 19 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Recipe Critic

Ingredients

8 servings

1 pound daging giling tanpa lemak
4 cups kentang kupas dan potong dadu
¾ cup chopped onion, (about 1 medium onion)
¾ cup shredded carrots (about 1 ½ whole carrots)
¾ cup diced celery (about 1 ½ ribs)
1 teaspoon kemangi kering
1 teaspoon dried parsley flakes
4 tablespoons unsalted butter (divided)
3 cups kaldu ayam
¼ cup all-purpose flour
2 cups keju cheddar parut
1 ½ cups susu
1 teaspoon garam
¼ to ½ teaspoon pepper
¼ cup sour cream
bawang hijau
bacon bits

Steps

Dalam slow cooker Anda, tambahkan kentang potong dadu, bawang bombay cincang, seledri potong dadu, wortel, peterseli, dan basil. Tambahkan kaldu ayam. Masak dengan suhu rendah 6-8 jam atau suhu tinggi 4-6 jam atau sampai kentang dan sayuran empuk.
Sekitar 30 menit sebelum matang, masak daging giling dalam panci sedang selama 4-5 menit hingga berwarna coklat. Angkat dan sisihkan.
Di wajan yang sama, tambahkan mentega. Lelehkan mentega, tambahkan tepung, masak hingga berbuih. Tambahkan garam, merica, susu, dan krim asam.
Tambahkan campuran krim, keju, dan daging giling ke dalam crockpot. Aduk dan lanjutkan memasak hingga keju meleleh. Sajikan dengan topping opsional.