Slow Cooker Cheeseburger Soup
Semua kebaikan burger keju dikemas dalam sup lezat yang luar biasa!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 1 pound daging giling tanpa lemak
- 4 cups kentang kupas dan potong dadu
- ¾ cup chopped onion, (about 1 medium onion)
- ¾ cup shredded carrots (about 1 ½ whole carrots)
- ¾ cup diced celery (about 1 ½ ribs)
- 1 teaspoon kemangi kering
- 1 teaspoon dried parsley flakes
- 4 tablespoons unsalted butter (divided)
- 3 cups kaldu ayam
- ¼ cup all-purpose flour
- 2 cups keju cheddar parut
- 1 ½ cups susu
- 1 teaspoon garam
- ¼ to ½ teaspoon pepper
- ¼ cup sour cream
- bawang hijau
- bacon bits
Steps
-
Dalam slow cooker Anda, tambahkan kentang potong dadu, bawang bombay cincang, seledri potong dadu, wortel, peterseli, dan basil. Tambahkan kaldu ayam. Masak dengan suhu rendah 6-8 jam atau suhu tinggi 4-6 jam atau sampai kentang dan sayuran empuk.
-
Sekitar 30 menit sebelum matang, masak daging giling dalam panci sedang selama 4-5 menit hingga berwarna coklat. Angkat dan sisihkan.
-
Di wajan yang sama, tambahkan mentega. Lelehkan mentega, tambahkan tepung, masak hingga berbuih. Tambahkan garam, merica, susu, dan krim asam.
-
Tambahkan campuran krim, keju, dan daging giling ke dalam crockpot. Aduk dan lanjutkan memasak hingga keju meleleh. Sajikan dengan topping opsional.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (41% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| daging giling tanpa lemak | 1 pound | Rp 120.000/kg | Rp 12.000 |
| kentang kupas dan potong dadu | 4 cups | Rp 18.000/kg | Rp 7.200 |
| chopped onion | 0.75 cup | - | - |
| shredded carrots | 0.75 cup | - | - |
| diced celery | 0.75 cup | - | - |
| kemangi kering | 1 teaspoon | Rp 3.000/ikat | Rp 300 |
| dried parsley flakes | 1 teaspoon | - | - |
| unsalted butter | 4 tablespoons | - | - |
| kaldu ayam | 3 cups | Rp 35.000/kg | Rp 10.500 |
| all-purpose flour | 0.25 cup | - | - |
| keju cheddar parut | 2 cups | Rp 30.000/170g | Rp 35.294 |
| susu | 1.5 cups | Rp 16.000/liter | Rp 2.330 |
| garam | 1 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| to ½ teaspoon pepper | 0.25 | - | - |
| sour cream | 0.25 cup | - | - |
| bawang hijau | - | - | - |
| bacon bits | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...