Shrimp Scampi Foil Packets

Name: Paket Foil Udang Scampi
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Reynolds Wrap Heavy-Duty Aluminum Foil; 4 g arlic cloves (2 grated, 2 thinly sliced); 1/2 teaspoon garam halal; 1 tablespoons extra virgin olive oil; 40 udang jumbo kupas dan buang kulitnya (sedikit lebih dari 1 pon); 1/4 cup dry white wine; 1 tablespoon fresh lemon juice; 4 pinches red pepper flakes; 2 tablespoons unsalted butter (melted); 3 tablespoons peterseli cincang; roti kering gandum utuh (opsional untuk disajikan); 1 lemon (cut into wedges)

Paket Foil Udang Scampi sangat cepat dan mudah, cocok untuk dibuat sepanjang musim panas!

⏱️ 20 min 🔪 Prep: 10 min 🔥 Cook: 8 min 📊 Easy 👁️ 26 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Skinnytaste

Ingredients

4 servings

Reynolds Wrap Heavy-Duty Aluminum Foil
4 g arlic cloves (2 grated, 2 thinly sliced)
1/2 teaspoon garam halal
1 tablespoons extra virgin olive oil
40 udang jumbo kupas dan buang kulitnya (sedikit lebih dari 1 pon)
1/4 cup dry white wine
1 tablespoon fresh lemon juice
4 pinches red pepper flakes
2 tablespoons unsalted butter (melted)
3 tablespoons peterseli cincang
roti kering gandum utuh (opsional untuk disajikan)
1 lemon (cut into wedges)

Steps

Kocok bawang putih parut, garam, minyak dalam mangkuk sedang. Tambahkan udang, aduk hingga terlapisi, dan dinginkan, tanpa tutup, setidaknya 30 menit dan hingga 1 jam.
Make foil packets. Tear off 4 16” sheets of Reynolds Wrap Heavy-Duty Aluminum Foil.
Tempatkan 10 udang di tengah setiap lembar kertas timah. Taburi masing-masing dengan sisa irisan bawang putih, 1 sendok makan anggur, jus lemon, sejumput serpihan cabai merah, dan 1/2 sendok makan mentega cair di atasnya.
Angkat sisi panjang kertas timah sehingga kedua ujungnya bertemu di atas makanan. Lipat dua ujungnya, sisakan ruang bagi panas untuk bersirkulasi di dalam. Lipat dua kali kedua ujung pendeknya untuk menutup paket
Panggang dengan api besar, 8 menit. Gunakan sarung tangan atau penjepit untuk melepas dan membukanya dengan hati-hati. Taburi dengan peterseli cincang. Sajikan dengan irisan lemon.
(Untuk memanggang dalam oven, panaskan oven hingga 425F dan masak sekitar 10 menit.)