Sheet Pan Shrimp Oreganata
Sheet Pan Shrimp Oreganata dibuat dengan udang jumbo yang diberi taburan remah roti ringan dan campuran keju Pecorino Romano.
Foto: SkinnytasteIngredients
- Reynolds Wrap® Non-Stick Foil
- 2 pounds udang ekstra jumbo atau kolosal (8 - 12 per pon (sekitar 20))
- 2 tablespoons dry white wine
- 1/4 teaspoon garam halal
- 1/4 teaspoon crushed red pepper flakes
- 3 tablespoons remah roti gandum utuh
- 2 tablespoons fresh minced parsley
- 1 1/2 tablespoons grated Pecorino Romano cheese
- 2 cloves garlic (minced)
- 1/2 teaspoon oregano kering
- 1 teaspoon lemon zest
- 2 tablespoon extra virgin olive oil
- irisan lemon segar (untuk disajikan)
Steps
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 450F, lapisi loyang dengan Reynolds Wrap® Non-Stick Foil dengan sisi tumpul menghadap ke atas (sisi anti lengket).
Kupas, belah, dan kupu-kupu udang hingga terbuka, sisakan ekornya.
Tempatkan udang dalam mangkuk besar dan aduk perlahan dengan anggur, garam, dan serpihan cabai merah. Menyisihkan.
Dalam mangkuk pencampur, campurkan remah roti, peterseli, keju pecorino, bawang putih, oregano, dan kulit lemon.
Tambahkan udang ke dalam loyang dan susun dalam satu lapisan dengan potongan menghadap ke atas.
Sendokkan campuran remah roti ke setiap udang dan taburi bagian atasnya dengan minyak zaitun extra virgin.
Panggang sampai udang matang, sekitar 8 hingga 10 menit.
Panggang dengan api besar selama 2 menit sampai remah roti berwarna coklat keemasan.
Sajikan dengan perasan jus lemon segar.
Loading comments...