Sheet Pan Salsa Verde Chicken Fajitas
Sheet Pan Salsa Verde Chicken Fajitas adalah cara baru yang tajam untuk menikmati taco lezat pada hari Selasa, atau Rabu, atau hari lainnya dalam seminggu. Makanan sehat ini dibuat dalam hitungan menit, hanya menyisakan sedikit pembersihan, dan banyak sisa salsa verde.
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 1 ½ pounds dada ayam tanpa kulit, tanpa tulang, (diiris memanjang)
- 3 tablespoons olive oil, (divided)
- 1 tablespoon bubuk cabai
- 1 teaspoon jinten
- 1 teaspoon paprika
- 1 teaspoon bubuk bawang putih
- 1 slice d green bell pepper
- 1 slice d poblano pepper
- 1 thinly sliced red onion
- 8 -10 small flour tortillas
- 1 cup nasi
- ¾ pound tomatillo
- 4 g cengkeh bawang putih
- ½ cup daun ketumbar segar
- ½ cup diced white onion
- 1 tablespoon lime juice
- ¼ teaspoon jinten
- ½ teaspoon garam
Steps
-
Panaskan oven hingga 425 derajat Fahrenheit. Semprotkan sedikit loyang dengan semprotan masak anti lengket.
-
Dalam mangkuk besar, masukkan irisan ayam dengan 2 sendok makan minyak zaitun, bubuk cabai, jintan, paprika, dan bubuk bawang putih. Letakkan ayam di salah satu sisi loyang dalam satu lapisan rata.
-
Campurkan paprika, poblano pepper, dan bawang bombay dengan sisa 1 sendok makan minyak zaitun dan oleskan di sisi lain loyang.
-
Panggang ayam dan sayuran selama 25 sampai 35 menit atau sampai ayam matang dan paprika mulai berwarna coklat. Keluarkan dari oven dan aduk semuanya.
-
Atur oven untuk memanggang.
-
Buang kulit luar tomatillo dan bilas. Letakkan di atas loyang berbingkai dan panggang selama 10 hingga 15 menit atau sampai tomatillo mulai berwarna coklat di atasnya.
-
Keluarkan tomatillo dari oven dan masukkan ke dalam blender atau food processor. Tambahkan bawang putih, daun ketumbar, air jeruk nipis, jintan, dan garam. Pulskan sampai konsistensi yang diinginkan tercapai.
-
Sajikan segar dengan fajitas ayam.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (50% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| dada ayam tanpa kulit | 1.5 pounds | Rp 45.000/kg | Rp 6.750 |
| olive oil | 3 tablespoons | - | - |
| bubuk cabai | 1 tablespoon | Rp 50.000/kg | Rp 750 |
| jinten | 1 teaspoon | - | - |
| paprika | 1 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 200 |
| bubuk bawang putih | 1 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 200 |
| d green bell pepper | 1 slice | - | - |
| d poblano pepper | 1 slice | - | - |
| thinly sliced red onion | 1 | - | - |
| -10 small flour tortillas | 8 | - | - |
| nasi | 1 cup | Rp 15.000/kg | Rp 3.555 |
| tomatillo | 0.75 pound | Rp 12.000/kg | Rp 900 |
| cengkeh bawang putih | 4 g | Rp 40.000/kg | Rp 160 |
| daun ketumbar segar | 0.5 cup | Rp 15.000/100g | Rp 17.775 |
| diced white onion | 0.5 cup | - | - |
| lime juice | 1 tablespoon | - | - |
| jinten | 0.25 teaspoon | - | - |
| garam | 0.5 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 50 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...