Sesame Ginger Dressing

Name: Saus Jahe Wijen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 g arlic cloves ($0.16); 1 Tbsp fresh ginger (grated, $0.30); ½ cup neutral oil ($0.32*); ¼ cup rice vinegar ($0.53**); 2 Tbsp kecap ($0,12); 3 Tbsp honey ($0.36); 1 Tbsp tahini ($0.19***); ½ tsp toasted sesame oil ($0.05)

Saus jahe wijen buatan sendiri ini akan membasahi salad favorit Anda dengan rasa manis, asin, dan pedas, serta gigitan jahe yang segar!

⏱️ 10 min 🔪 Prep: 10 min 📊 Easy 👁️ 2 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

10 servings

2 g arlic cloves ($0.16)
1 Tbsp fresh ginger (grated, $0.30)
½ cup neutral oil ($0.32*)
¼ cup rice vinegar ($0.53**)
2 Tbsp kecap ($0,12)
3 Tbsp honey ($0.36)
1 Tbsp tahini ($0.19***)
½ tsp toasted sesame oil ($0.05)

Steps

Cincang bawang putih dan parut jahe (saya pakai parutan keju yang lubangnya kecil).
Tambahkan bawang putih cincang, parutan jahe, minyak, cuka beras, kecap, madu, tahini, dan minyak wijen panggang ke dalam blender. Blender sampai campuran halus dan lembut. Jika saus Anda terlalu kental untuk dituang, cukup masukkan satu atau dua sendok makan air untuk mengencerkannya. Sajikan di atas salad atau sebagai saus celup.

Nutrition Facts (per serving)

Macronutrients

Calories1327% DV

*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet

💰 Cost Estimate

Total Ingredients Rp 545

Per Serving Rp 55/serving

🏠 Save ~Rp 1.090 compared to buying!

📋 Price Breakdown (13% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
arlic cloves	2 g	-	-
fresh ginger	1 tbsp	-	-
neutral oil	0.5 cup	-	-
rice vinegar	0.25 cup	-	-
kecap	2 tbsp	Rp 12.000/600ml	Rp 545
honey	3 tbsp	-	-
tahini	1 tbsp	-	-
toasted sesame oil	0.5 tsp	-	-