Seared Ahi Tuna
Ahi Tuna adalah favorit restoran yang lebih mudah dibuat di rumah dari yang Anda kira! Cepat dan sehat - cocok untuk sesuatu yang sedikit berbeda di malam kerja.
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
2 servings
- 2 ahi tuna steaks
- 2 tablespoons olive oil
- garam dan merica (secukupnya)
- sesame seeds (optional)
- chopped scallions (optional)
- 2 tablespoons kecap
- 2 tablespoons saus hoisin
- 2 teaspoons cuka beras
- 1 teaspoon grated fresh ginger
Steps
-
Dalam mangkuk kecil, kocok 2 sendok makan kecap asin, 2 sendok makan saus hoisin, 2 sendok teh cuka beras, dan 1 sendok teh jahe segar parut. Beri rasa dan sesuaikan rasa bila perlu lalu sisihkan.
-
Bumbui kedua sisi 2 steak tuna ahi dengan garam dan merica.
-
Tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan besar dengan api sedang-besar. Bakar tuna selama 45 detik-1 menit di setiap sisinya.
-
Iris tuna dan sajikan dengan sausnya! Hiasi dengan biji wijen dan daun bawang cincang jika diinginkan.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
Calories41621% DV
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
Total Ingredients
Rp 25.779
Per Serving
Rp 12.890/serving
🏠 Save ~Rp 51.558 compared to buying!
📋 Price Breakdown (44% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| ahi tuna steaks | 2 | Rp 60.000/kg | Rp 12.000 |
| olive oil | 2 tablespoons | - | - |
| garam dan merica | - | - | - |
| sesame seeds | - | - | - |
| chopped scallions | - | - | - |
| kecap | 2 tablespoons | Rp 12.000/600ml | Rp 3.636 |
| saus hoisin | 2 tablespoons | Rp 15.000/350ml | Rp 7.143 |
| cuka beras | 2 teaspoons | Rp 15.000/kg | Rp 3.000 |
| grated fresh ginger | 1 teaspoon | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Source: The Recipe Critic
Loading comments...