Seared Ahi Tuna

Name: Seared Ahi Tuna
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 ahi tuna steaks; 2 tablespoons olive oil; garam dan merica (secukupnya); sesame seeds (optional); chopped scallions (optional); 2 tablespoons kecap; 2 tablespoons saus hoisin; 2 teaspoons cuka beras; 1 teaspoon grated fresh ginger

Ahi Tuna adalah favorit restoran yang lebih mudah dibuat di rumah dari yang Anda kira! Cepat dan sehat - cocok untuk sesuatu yang sedikit berbeda di malam kerja.

⏱️ 15 min 🔪 Prep: 10 min 🔥 Cook: 5 min 📊 Easy 👁️ 12 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Recipe Critic

Ingredients

2 servings

2 ahi tuna steaks
2 tablespoons olive oil
garam dan merica (secukupnya)
sesame seeds (optional)
chopped scallions (optional)
2 tablespoons kecap
2 tablespoons saus hoisin
2 teaspoons cuka beras
1 teaspoon grated fresh ginger

Steps

Dalam mangkuk kecil, kocok 2 sendok makan kecap asin, 2 sendok makan saus hoisin, 2 sendok teh cuka beras, dan 1 sendok teh jahe segar parut. Beri rasa dan sesuaikan rasa bila perlu lalu sisihkan.
Bumbui kedua sisi 2 steak tuna ahi dengan garam dan merica.
Tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan besar dengan api sedang-besar. Bakar tuna selama 45 detik-1 menit di setiap sisinya.
Iris tuna dan sajikan dengan sausnya! Hiasi dengan biji wijen dan daun bawang cincang jika diinginkan.