Seafood Dynamite

Name: Dinamit Makanan Laut
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 oz bayi udang yang sudah dikupas; 2 oz kerang teluk; 2 oz crab meat; 2 oz shelled clam meat; 4 cans button mushrooms or fresh mushrooms (sliced into thin pieces); Shredded or grated cheese (optional); 6 tablespoons mayonnaise (Japanese Kewpie mayonnaise preferred); ½ teaspoon lime juice; ½ teaspoon saus Sriracha; 1 teaspoon gula; 1 tablespoon masago

Ingin hidangan pembuka seafood yang lezat? Dinamit makanan laut saya, berisi udang kecil, daging kepiting, kerang, dan kerang dalam saus mayo kental dengan sedikit masago, sangat cocok untuk santapan apa pun!

⏱️ 35 min 🔪 Prep: 5 min 🔥 Cook: 30 min 📊 Medium ⭐ 4.5 (18) 👁️ 1 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Rasa Malaysia

Ingredients

2 servings

2 oz bayi udang yang sudah dikupas
2 oz kerang teluk
2 oz crab meat
2 oz shelled clam meat
4 cans button mushrooms or fresh mushrooms (sliced into thin pieces)
Shredded or grated cheese (optional)
6 tablespoons mayonnaise (Japanese Kewpie mayonnaise preferred)
½ teaspoon lime juice
½ teaspoon saus Sriracha
1 teaspoon gula
1 tablespoon masago

Steps

Panaskan oven hingga 400°F (204°C). Dengan menggunakan satu sendok teh, campur semua bahan Saus Dynamite dan sisihkan.
Tepuk-tepuk bayi udang, kerang salam, daging kepiting, kerang, dan irisan jamur kancing hingga kering dengan tisu. Tambahkan setengah Saus Dynamite ke makanan laut dan aduk hingga rata.
Pindahkan makanan laut ke dalam piring atau wadah tahan oven (Anda juga bisa menggunakan aluminium foil atau cangkang kerang besar). Taburi makanan laut dengan sisa Saus Dynamite. Taburkan keju parut atau parut di atasnya (opsional). Panggang selama 25-30 menit, atau sampai Seafood Dynamite berwarna agak kecoklatan. Angkat dan sajikan panas.

Nutrition Facts (per serving)

186 kkal

Protein 15g (45%)

Carbs 8g (24%)

Fat 10g (31%)

Macronutrients

Calories1869% DV

Protein15g30% DV

Carbs8g3% DV

Fat10g15% DV

*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet

💰 Cost Estimate

Total Ingredients Rp 24.769

Per Serving Rp 12.385/serving

🏠 Save ~Rp 49.538 compared to buying!

📋 Price Breakdown (45% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
bayi udang yang sudah dikupas	2 oz	Rp 80.000/kg	Rp 16.000
kerang teluk	2 oz	Rp 40.000/kg	Rp 8.000
crab meat	2 oz	-	-
shelled clam meat	2 oz	-	-
cans button mushrooms or fresh mushrooms	4	-	-
Shredded or grated cheese	-	-	-
mayonnaise	6 tablespoons	-	-
lime juice	0.5 teaspoon	-	-
saus Sriracha	0.5 teaspoon	Rp 15.000/350ml	Rp 89
gula	1 teaspoon	Rp 16.000/kg	Rp 80
masago	1 tablespoon	Rp 40.000/kg	Rp 600