Angsle Wedang Recipe
Wedang angsle sangat pas dikonsumsi saat udara dingin. Campuran jahe santan dengan beras ketan, sagu mutiara, kacang hijau, dan roti tawar ini ampuh sekali untuk menghangatkan tubuh anda.
Foto: resepkoki.id — admin
Ingredients
6 servings
- Beras Ketan: 200 gram
- Sagu Mutiara: 100 gram
- Kacang Hijau: 100 gram
- Roti tawar, sobek kecil-kecil: 4 lembar
- Kacang tanah goreng: secukupnya
- Santan encer dari 1/2 butir kelapa: 1,5 liter
- Gula pasir: 250 gram
- Jahe, memarkan: 2 ruas jari
- Garam: 1 sdt
- Daun pandan: 1 lembar
Steps
-
Rendam beras ketan kurang lebih 30 menit, kemudian kukus sampai matang. Sisihkan.
-
Rebus sagu mutiara dan kacang hijau sampai empuk secara terpisah. Sisihkan.
-
Campur semua bahan kuah, santan, gula pasir, jahe, garam, dan daun pandan. Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan api.
-
Dalam mangkuk tata ketan, sagu mutiara, kacang hijau, dan roti tawar. Siram dengan kuah santan dan taburi kacang tanah goreng.
-
Sajikan hangat.
-
Gunakan jahe empit atau jahe merah untuk rasa yang lebih pedas dan hangat.
💰 Cost Estimate
Total Ingredients
Rp 267.140
Per Serving
Rp 44.523/serving
🏠 Save ~Rp 534.280 compared to buying!
📋 Price Breakdown (80% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Beras Ketan | 200 gram | Rp 20.000/kg | Rp 4.000 |
| Sagu Mutiara | 100 gram | Rp 12.000/kg | Rp 1.200 |
| Kacang Hijau | 100 gram | Rp 40.000/kg | Rp 4.000 |
| Roti tawar | 4 l | Rp 15.000/bungkus | Rp 150.000 |
| Kacang tanah goreng | - | - | - |
| Santan encer dari 1/2 butir kelapa | 2 butir | Rp 8.000/250ml | Rp 3.840 |
| Gula pasir | 250 gram | Rp 16.000/kg | Rp 4.000 |
| Jahe | - | - | - |
| Garam | 1 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| Daun pandan | 1 l | Rp 3.000/ikat | Rp 100.000 |
*Estimated market prices, may vary by region
Source: resepkoki
by admin
Loading comments...