Crispy Fried Intestine Recipe
Usus ayam crispy adalah salah satu pilihan yang super praktis untuk disantap kapanpun. Mau jadi cemilan yang gurih-gurih renyah bisa, dijadikan sebagai lauk juga sangat lezat.
Foto: resepkoki.id — adminIngredients
1 servings
- Usus ayam: 500 gram
- Bawang putih: 5 siung
- Ketumbar: 1 sdm
- Garam: 1 sdm
- Air, untuk merebus: secukupnya
- Tepung terigu: 250 gram
- Tepung beras: 50 gram
- Garam: 1/2 sdt
- Kaldu bubuk: 1/2 sdt
Steps
Bersihkan usus ayam, cuci bersih kemudian rebus dengan air secukupnya sampai usus matang. Angkat dan tiriskan.
Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam. Lumuri usus yang sudah direbus dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Diamkan 15 menit.
Campur semua bahan pelapis jadi satu, masukkan usus yang sudah dibumbui ke dalam campuran tepung. Aduk sampai seluruh usus terlumuri tepung.
Goreng usus dalam minyak panas sampai kering dan kecoklatan.
Dinginkan dan simpan ke dalam toples.
Source: resepkoki by admin
Loading comments...