Mustard Green Vegetable Recipe
Tak melulu bayam, sawi putih juga lezat dimasak jadi sayur bening yang berbumbu ringan dan segar ini. Bahan bersumber protein juga bisa ditambahkan seperti telur puyuh, daging ayam, sosis, dan bakso.
Foto: resepkoki.id — admin
Ingredients
4 servings
- Sawi putih: 250 gram
- Bakso sapi, iris: 5 butir
- Bawang putih, iris: 2 siung
- Bawang merah, iris: 5 butir
- Cabai merah, iris: 4 buah
- Lengkuas: 2 cm
- Daun salam: 2 lembar
- Garam: 1/2 sdt
- Gula: 1/2 sdt
- Kaldu bubuk: 1/2 sdt
- Air: 300 ml
- Minyak, untuk menumis: secukupnya
Steps
-
Cuci bersih sawi lalu potong bentuk kotak besar. Sisihkan.
-
Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
-
Tuang air lalu masak hingga mendidih.
-
Masukkan sawi putih. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga sawi terlihat layu. Koreksi rasanya. Angkat.
-
Siap disajikan.
-
Selain bakso, bisa juga menambahkan tahu / tofu, telur puyuh, dan daging ayam.
💰 Cost Estimate
Total Ingredients
$35.87
Per Serving
$8.97/serving
🏠 Save ~$71.74 compared to buying!
📋 Price Breakdown (83% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Sawi putih | 250 gram | $0.50/kg | $0.13 |
| Bakso sapi | 5 butir | $3.75/kg | $1.13 |
| Bawang putih | 2 siung | $2.50/kg | $0.03 |
| Bawang merah | 5 butir | $2.19/kg | $0.66 |
| Cabai merah | 4 buah | $3.13/kg | $1.88 |
| Lengkuas | - | - | - |
| Daun salam | 2 l | $0.31/ikat | $31.25 |
| Garam | 2 sdt | $0.31/250g | $0.01 |
| Gula | 2 sdt | $1.00/kg | $0.01 |
| Kaldu bubuk | 2 sdt | $0.31/80g | $0.04 |
| Air | 300 ml | $0.63/250ml | $0.75 |
| Minyak | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Source: resepkoki
by admin
Loading comments...