Rica Rica Sambal Recipe

Name: Resep Sambal Rica Rica
Yield: 1 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Cabai rawit: 100 gram; Cabai merah: 2 buah; Bawang putih: 2 siung; Bawang merah: 4 butir; Jahe: 1 ruas jari; Serai, iris halus: 1 batang; Daun jeruk: 2 lembar; Garam: secukupnya; Gula: secukupnya

Sambal rica - rica ini sangat cocok untuk pendamping lauk seperti ayam goreng, ikan goreng, tahu tempe goreng, atau dimasak bersama daging. Rasanya segar dan wangi karena memakai campuran jahe, serai dan daun jeruk. Bumbu- bumbu tersebut digoreng matang bersama cabai dan bawang.

📊 Medium 👁️ 17 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: resepkoki.id — admin

Ingredients

1 servings

Cabai rawit: 100 gram
Cabai merah: 2 buah
Bawang putih: 2 siung
Bawang merah: 4 butir
Jahe: 1 ruas jari
Serai, iris halus: 1 batang
Daun jeruk: 2 lembar
Garam: secukupnya
Gula: secukupnya

Steps

Uleg atau haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai halus.
Panaskan minyak, tumis cabai yang sudah dihaluskan bersama serai dan daun jeruk sampai harum, tambahkan garam dan gula sesuai selera.
Masak hingga sambal matang. Angkat dan sajikan.

Source: resepkoki by admin