Pecak Sambal Recipe
Sambal pecak adalah salah satu pilihan sambal yang sangat cocok disantap bersama lauk goreng. Kalau ada lauk ayam goreng atau ikan goreng di rumah, lengkapi juga dengan sambal pecak agar semakin nikmat dan menggugah selera.
Foto: resepkoki.id — admin
Ingredients
2 servings
- Cabai rawit merah: 20 buah
- Cabai rawit hijau: 15 buah
- Tomat: 1 buah
- Bawang merah: 8 butir
- Garam: secukupnya
- Gula: secukupnya
- Minyak goreng: secukupnya
Steps
-
Potong-potong kotak kecil tomat, sisihkan.
-
Uleg kasar cabai hijau, cabai merah dan 1/2 bagian bawang merah.
-
Tambahkan irisan tomat, bumbui dengan garam dan gula sesuai selera, aduk rata.
-
Iris tipis sisa bawang merah, kemudian goreng sebentar sampai kecoklatan dengan minyak goreng.
-
Siram minyak beserta irisan bawang merah goreng ke dalam cabai yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
-
Sambal pecak siap disajikan.
💰 Cost Estimate
Total Ingredients
Rp 333.600
Per Serving
Rp 166.800/serving
🏠 Save ~Rp 667.200 compared to buying!
📋 Price Breakdown (57% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Cabai rawit merah | 20 buah | Rp 60.000/kg | Rp 180.000 |
| Cabai rawit hijau | 15 buah | Rp 60.000/kg | Rp 135.000 |
| Tomat | 1 buah | Rp 12.000/kg | Rp 1.800 |
| Bawang merah | 8 butir | Rp 35.000/kg | Rp 16.800 |
| Garam | - | - | - |
| Gula | - | - | - |
| Minyak goreng | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Source: resepkoki
by admin
Loading comments...