Dabu Dabu Sambal Recipe
Ingin sambal yang enak dan segar untuk sajian ikan laut? Sambal dabu-dabu bisa jadi pilihan yang tepat! Rasanya yang pedas segar bikin sambal khas Sumatra utara ini digemari seluruh masyarakat hingga luar pulau. Paling cocok disajikan bersama ikan bakar. Membuatnya juga sangat mudah dan cepat.
Foto: resepkoki.id — admin
Ingredients
1 servings
- Cabai merah: 2 buah
- Cabai hijau: 2 buah
- Cabai rawit: 30 buah
- Tomat: 1 buah
- Bawang merah: 5 butir
- Jeruk limau: 1 buah
- Garam : secukupnya
- Gula: secukupnya
- Minyak panas: secukupnya
Steps
-
Potong cabai merah, cabai rawit, bawang merah kecil-kecil. Untuk tomat buang bijinya, potong dadu kecil.
-
Campur semua irisan cabai, tomat, dan bawang merah jadi satu. Tambahkan garam dan gula sesuai selera, aduk rata.
-
Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian siramkan panas-panas ke irisan cabai, tomat, bawang merah.
-
Tambahkan perasan jeruk limau, aduk rata. Sambal dabu-dabu siap disajikan.
💰 Cost Estimate
Total Ingredients
Rp 346.800
Per Serving
Rp 346.800/serving
🏠 Save ~Rp 693.600 compared to buying!
📋 Price Breakdown (67% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Cabai merah | 2 buah | Rp 50.000/kg | Rp 15.000 |
| Cabai hijau | 2 buah | Rp 40.000/kg | Rp 12.000 |
| Cabai rawit | 30 buah | Rp 60.000/kg | Rp 270.000 |
| Tomat | 1 buah | Rp 12.000/kg | Rp 1.800 |
| Bawang merah | 5 butir | Rp 35.000/kg | Rp 10.500 |
| Jeruk limau | 1 buah | Rp 5.000/ikat | Rp 37.500 |
| Garam | - | - | - |
| Gula | - | - | - |
| Minyak panas | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Source: resepkoki
by admin
Loading comments...