Mango Pudding Recipe

Puding mangga juga bisa disajikan untuk makanan penutup saat ada tamu maupun acara spesial. Berikut cara membuatnya.

📊 Medium 👁️ 1 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: resepkoki.id — Setiawan Mak

Ingredients

10 servings

1. Cuci bersih buah mangga, kemudian kupas dan potong - potong. 2. Blender mangga dan susu cair hingga halus lalu saring. 3. Masukkan adonan hasil saringan ke dalam panci. Tambahkan agar-agar, nutrijell, gula pasir, dan garam. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Angkat. 4. Tuang adonan ke dalam cetakan puding atau gelas saji. 5. Taruh potongan mangga diatasnya sebagai garnish. 6. Dinginkan sampai hilang uap panasnya, kemudian masukkan ke kulkas. 7. Saat sudah dingin, maka puding siap disajikan.
1. Masukkan bahan fla yaitu susu, gula, dan vanili ke dalam panci. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. 2. Kecilkan api, tuang larutan maizena. Aduk rata sampai mengental. Koreksi rasanya. Angkat lalu dinginkan. 3. Siap disajikan bersama puding mangga.
Bila ingin lebih manis, Anda bisa tambahkan takaran gula sesuai selera. Sesuaikan juga dengan tingkat kemanisan mangga.

Total Ingredients Rp 182.911

Per Serving Rp 18.291/serving

🏠 Save ~Rp 365.822 compared to buying!

📋 Price Breakdown (80% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
Mangga	500 gram	Rp 20.000/kg	Rp 10.000
Susu cair	1 liter	Rp 16.000/liter	Rp 15.534
Agar-agar plain	2 bungkus	Rp 5.000/bungkus	Rp 142.857
Nutrijell plain	1 sdt	-	-
Gula pasir	150 gram	Rp 16.000/kg	Rp 2.400
Garam	4 sdt	Rp 5.000/250g	Rp 400
Susu cair	600 ml	Rp 16.000/liter	Rp 9.320
Gula pasir	100 gram	Rp 16.000/kg	Rp 1.600
Vanilla	2 sdt	-	-
Tepung maizena	1 sdm	Rp 8.000/150g	Rp 800