Young Coconut Pudding Recipe
Bukan hanya minuman, kelapa muda juga bisa anda kreasikan jadi puding. Daging kelapa lembut dengan semburat rasa gurih akan sangat lezat berpadu dengan agar manis yang kaya rasa.
Foto: resepkoki.id — admin
Ingredients
10 servings
- Kelapa muda, keruk dan ambil dagingnya: 1 butir
- Agar / jelly rasa kelapa muda: 1 bungkus (15 gram)
- Air kelapa: 600 ml
- Sirup cocopandan: 100 ml
- Gula pasir: 2 sdm
- Agar bening / tanpa rasa: 1 bungkus
- Susu cair: 800 ml
- Sirup cocopandan: 100 ml
- Gula pasir: 3 sdm
Steps
-
Masing-masing dalam wadah terpisah, campur semua bahan lalu masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Koreksi rasanya. Angkat.
-
Siapkan gelas atau wadah cetakan.
-
Susun kelapa muda di dasar cetakan.
-
Tuang puding bening. Dinginkan.
-
Tuang puding susu di atas puding bening yang sudah mengeras. Dinginkan.
-
Simpan di dalam lemari pendingin.
-
Siap disajikan.
-
Takaran gula pasir bisa ditambah jika ingin lebih manis sesuai selera.
💰 Cost Estimate
Total Ingredients
Rp 60.528
Per Serving
Rp 6.053/serving
🏠 Save ~Rp 121.056 compared to buying!
📋 Price Breakdown (100% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Kelapa muda | 1 butir | Rp 25.000/liter | Rp 1.630 |
| Agar / jelly rasa kelapa muda | 1 bungkus | Rp 25.000/liter | Rp 2.717 |
| Air kelapa | 600 ml | Rp 25.000/liter | Rp 16.304 |
| Sirup cocopandan | 100 ml | Rp 3.000/ikat | Rp 10.000 |
| Gula pasir | 2 sdm | Rp 16.000/kg | Rp 480 |
| Agar bening / tanpa rasa | 1 bungkus | Rp 5.000/80g | Rp 6.250 |
| Susu cair | 800 ml | Rp 16.000/liter | Rp 12.427 |
| Sirup cocopandan | 100 ml | Rp 3.000/ikat | Rp 10.000 |
| Gula pasir | 3 sdm | Rp 16.000/kg | Rp 720 |
*Estimated market prices, may vary by region
Source: resepkoki
by admin
Loading comments...