Avocado Pudding Recipe
Buat puding alpukat rumahan yang enak dan mudah dengan resep berikut ini. Ikuti juga tips-nya agar lezat dan tidak pahit.Kaya serat dan vitamin dari buah alpukat, puding ini cocok untuk cemilan sore anak pulang sekolah. Yuk, ikuti resep dan cara membuatnya.
Foto: resepkoki.id — admin
Ingredients
- Agar-agar plain: 1 bungkus
- Jelly bubuk: 1 sdt
- Daging alpukat: 350 gram
- Gula pasir: 200 gram
- Susu cair: 800 ml
Steps
-
Dalam wadah, campur agar-agar bubuk, jelly bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
-
Tambahkan susu cair perlahan, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk, matikan api. Diamkan hingga uap panasnya hilang.
-
Blender buah alpukat dengan sedikit air matang sampai halus. Tuang dalam wadah agak besar.
-
Tuang agar-agar yang sudah dimasak bersama alpukat, bertahap sedikit-sedikit sambil diaduk rata. (Proses ini jangan dibalik ya, jadi bukan alpukat yang dimasukkan ke larutan agar-agar karena alpukat akan mengapung, menggumpal dan susah menyatu dengan larutan agar-agar).
-
Tuang puding alpukat ke dalam cetakan. Simpan dalam kulkas, sajikan dingin.
-
1. Daging alpukat jangan ikut dimasak dan dimasukkan terakhir supaya puding tidak pahit. 2. Basahi cetakan terlebih dahulu supaya puding mudah terlepas dari cetakan.
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (100% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Agar-agar plain | 1 bungkus | $0.31/bungkus | $4.46 |
| Jelly bubuk | 1 sdt | $0.31/80g | $0.02 |
| Daging alpukat | 350 gram | $8.13/kg | $2.84 |
| Gula pasir | 200 gram | $1.00/kg | $0.20 |
| Susu cair | 800 ml | $1.00/liter | $0.78 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...