Vegetable Scrambled Eggs Recipe

Sajian sayur tepat untuk anda yang sibuk dan tidak punya banyak waktu nguprek di dapur. Tinggal tumis semua sayuran, bumbui simpel dengan bawang, garam, lada, dan siap disajikan.

📊 Medium 👁️ 2 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: resepkoki.id — admin

Ingredients

4 servings

Wortel, belah dua lalu iris serong: 1 buah
Buncis, iris serong: 100 gram
Kol, iris tipis: 3 lembar
Telur, kocok lepas: 1 butir
Bawang merah, iris: 4 siung
Bawang putih, cincang: 2 siung
Cabai keriting, iris serong: 1 buah
Garam: 1/2 sdt
Lada: 1/4 sdt
Kaldu bubuk: 1/4 sdt
Minyak untuk menumis: secukupnya

Steps

Panaskan minyak. Masukkan telur kocok lalu aduk dan diamkan sampai telur agak matang. Aduk lagi sampai jadi telur orak arik.
Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis sampai wangi.
Masukkan buncis dan wortel. Masak sampai setengah matang sambil terus diaduk.
Masukkan kol dan semua bumbu (garam, lada, kaldu bubuk). Aduk rata sampai matang seluruhnya. Koreksi rasanya. Angkat.
Siap disajikan.
1. Isian orak arik dapat diganti atau ditambah sesuai selera seperti putren (jagung muda), jamur, bahkan bihun/soun. 2. Pakai wajan anti lengket Oxone OX-30F Frypan (Lihat di Lazada DISKON). Tidak hanya berlapis marble yang aman untuk kesehatan, ukuran frying pan ini pun sangat besar, yakni 30 cm. Jadi, anda bisa langsung memasak dalam jumlah banyak. Dijamin, masakan pun matang merata.

💰 Cost Estimate

Total Ingredients Rp 42.730

Per Serving Rp 10.683/serving

🏠 Save ~Rp 85.460 compared to buying!

📋 Price Breakdown (82% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
Wortel	1 buah	Rp 15.000/kg	Rp 2.250
Buncis	100 gram	-	-
Kol	3 l	Rp 8.000/kg	Rp 24.000
Telur	1 butir	Rp 28.000/kg	Rp 1.680
Bawang merah	4 siung	Rp 35.000/kg	Rp 700
Bawang putih	2 siung	Rp 40.000/kg	Rp 400
Cabai keriting	1 buah	Rp 55.000/kg	Rp 8.250
Garam	2 sdt	Rp 5.000/250g	Rp 200
Lada	4 sdt	Rp 20.000/100g	Rp 4.000
Kaldu bubuk	4 sdt	Rp 5.000/80g	Rp 1.250
Minyak untuk menumis	-	-	-