Fried Pineapple Recipe
Bukan cuma pisang, buah nanas juga lezat digoreng dengan balutan tepung. Citarasanya sangat unik: buah juicy, manis, dan segar berpadu dengan krispi dan sedikit gurih di bagian luarnya. Wajib dicoba!
Foto: resepkoki.id — admin
Ingredients
- Nanas, potong-potong: 1 buah
- Tepung terigu: 150 gram
- Tepung beras: 25 gram
- Tepung kanji: 1 sdt
- Air es: 100 ml
- Garam: 1/2 sdt
- Vanilla: 1 sdt
- Minyak goreng: secukupnya
Steps
-
Dalam wadah, campur tepung terigu, beras, kanji, garam, dan vanilla. Aduk rata lalu buat gunungan dengan lubang di tengahnya.
-
Tuang air es sedikit demi sedikit ke dalam lubang, sambil aduk adonan hingga rata.
-
Panaskan banyak minyak. Siapkan potongan buah nanas.
-
Celupkan tiap potongan nanas ke dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
-
Siap disajikan.
-
Lap potongan buah nanas dengan tissue dapur agar tidak basah, sehingga adonan tepung bisa menempel sempurna.
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (75% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Nanas | 1 buah | $0.63/buah | $0.10 |
| Tepung terigu | 150 gram | $0.75/kg | $0.11 |
| Tepung beras | 25 gram | $0.63/kg | $0.02 |
| Tepung kanji | 1 sdt | $0.63/kg | $0.00 |
| Air es | 100 ml | $0.31/100ml | $0.31 |
| Garam | 2 sdt | $0.31/250g | $0.01 |
| Vanilla | 1 sdt | - | - |
| Minyak goreng | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...