Mun Tofu Recipe

Hingga saat ini, tahu masih menjadi salah satu bahan masakan yang cukup popular. Selain harganya yang murah, tahu juga memiliki kandungan gizi tinggi. Tahu dapat diolah menjadi berbagai macam sajian lezat, mulai dari goreng, rebus, kukus, hingga tumis. Diantara berbagai macam olahan tahu, salah s...

📊 Medium 👁️ 1 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: resepkoki.id — admin

Ingredients

5 servings

Bawang putih: 5 siung
Daging ayam, cincang kasar: 200 gram
Tahu/tofu: 300 gram
Jamur merang: 8 buah
Jahe, digeprek: 1 ruas
Tepung maizena: 1 sdm
Air: 500 ml
Garam: 1/2 sdt
Gula: 1/3 sdt
Merica: 1/3 sdt
Bubuk kaldu ayam: 1/2 sdt
Kecap manis: 3 sdm
Kecap inggris: 1 sdm
Saos tiram: 2 sdm

Steps

Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, lalu masukkan daging ayam dan tumis hingga matang.
Masukkan jamur yang sudah dipotong, bahan bumbu dan air, lalu aduk hingga rata.
Masukkan tahu/tofu yang sudah dipotong-potong sesuai selera.
Tunggu hingga mendidih, cicip, dan sesuaikan rasanya. Jika rasa sudah pas, tuang maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air sambil diaduk perlahan hingga kental.
Angkat dan sajikan.
Sesudah memasukkan tahu jangan diaduk-aduk, supaya tahu tidak hancur.

💰 Cost Estimate

Total Ingredients Rp 160.912

Per Serving Rp 32.182/serving

🏠 Save ~Rp 321.824 compared to buying!

📋 Price Breakdown (93% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
Bawang putih	5 siung	Rp 40.000/kg	Rp 1.000
Daging ayam	200 gram	Rp 35.000/kg	Rp 7.000
Tahu/tofu	300 gram	Rp 5.000/papan	Rp 6.000
Jamur merang	8 buah	Rp 20.000/200g	Rp 120.000
Jahe	-	-	-
Tepung maizena	1 sdm	Rp 8.000/150g	Rp 800
Air	500 ml	Rp 10.000/250ml	Rp 20.000
Garam	2 sdt	Rp 5.000/250g	Rp 200
Gula	3 sdt	Rp 16.000/kg	Rp 240
Merica	3 sdt	Rp 20.000/100g	Rp 3.000
Bubuk kaldu ayam	2 sdt	Rp 35.000/kg	Rp 350
Kecap manis	3 sdm	Rp 15.000/600ml	Rp 938
Kecap inggris	1 sdm	Rp 15.000/600ml	Rp 313
Saos tiram	2 sdm	Rp 15.000/350ml	Rp 1.071