Miso Soup Recipe
Sup segar asal Jepang berbahan kaldu dashi yang diberi irisan tahu. Sering ditemukan di restoran-restoran Jepang, kali ini Anda bisa membuat sup miso sendiri di rumah. Yuk, ikuti resepnya dan sajikan bersama sepiring nasi hangat. Cocok sekali untuk sarapan di pagi hari.
Foto: resepkoki.id — adminIngredients
3 servings
- Tofu, potong dadu: 200 gram
- Dashi: 2 sdm
- Pasta miso: 1,5 sdm
- Daun bawang, iris tipis: 2 batang
- Air: 750 ml
Steps
Panaskan air, masukan dashi. Masak hingga mendidih.
Setelah mendidih, kecilkan api. Masukan pasta miso dengan menggunakan saringan kecil di atas kuah sambal dilumatkan dengan sendok hingga pasta larut.
Besarkan menjadi api sedang, aduk rata kuah. Masukan tofu dan daun bawang.
Aduk perlahan hingga tofu matang, matikan api.
Tuang dalam mangkuk, sup miso siap disajikan hangat.
Source: resepkoki by admin
Loading comments...