Homemade Chocolate Ice Cream Recipe
Anda penggemar es krim coklat creamy yang coklat banget? Sebaiknya anda coba buat sendiri di rumah agar kantong tidak sekarat akibat terus-terusan jajan. Ternyata es krim ini tetap enak kok walau bahan-bahannya cukup murah. Selain itu, anda bisa mengontrol jumlah gula dan lemak (dari susu) yang d...
Foto: resepkoki.id — admin
Ingredients
- Whipcream bubuk: 200 gram
- Susu UHT coklat, dinginkan: 400 ml
- Coklat bubuk: 2 sdm
- Pasta coklat: 3 sdt
- Susu kental manis coklat: 3 sdm
Steps
-
Dalam wadah, campur susu kental manis coklat, pasta coklat, dan coklat bubuk. Aduk sampai rata dan jadi bentuk pasta kental. Sisihkan.
-
Dalam wadah lain, campur susu coklat yang sudah didinginkan dengan whipcream bubuk. Kocok sampai mengembang.
-
Masukkan campuran pasta coklat ke dalam adonan whipcream. Kocok lagi sampai benar-benar menyatu.
-
Pindahkan dalam wadah kedap udara. Bekukan selama minimal 6 jam atau semalaman.
-
Siap disajikan.
-
1. Whipcream bubuk bisa diganti dengan whipcream cair sebanyak 500-600 ml. 2. Jika menggunakan whipcream cair maka tidak perlu memakai susu UHT coklat. Cukup tambah dengan 1 sdm coklat bubuk dan 1 sdt pasta coklat. 3. Topping bisa dikreasikan sesuai selera seperti wafer, chocochips, atau saus coklat.
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (80% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Whipcream bubuk | 200 gram | Rp 5.000/80g | Rp 12.500 |
| Susu UHT coklat | 400 ml | Rp 16.000/liter | Rp 6.214 |
| Coklat bubuk | 2 sdm | Rp 5.000/80g | Rp 1.875 |
| Pasta coklat | 3 sdt | - | - |
| Susu kental manis coklat | 3 sdm | Rp 10.000/370g | Rp 1.216 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...