Bread Pudding Recipe (White Bread Pudding)
Meskipun namanya puding, tapi jangan salah karena puding yang satu ini ternyata proses beku, bukan pembekuan di lemari es seperti puding pada umumnya. Camilan yang satu ini bukan camilan asli Indonesia, melainkan berasal dari luar negeri. Banyak negara luar yang menjadikan puding roti...
Foto: resepkoki.id — Setiawan Mak
Ingredients
- Roti tawar, potong-potong: 5 lembar
- Susu cair: 350 ml
- Telur ayam: 3 butir
- Gula pasir : 100 gram
- Vanilla: 1 sdt
- Butter, lelehkan: 50 gram
- Kismis: 50 gram
- Keju cheddar parut: secukupnya
- Kenari slice: secukupnya
Steps
-
Panaskan oven 170°C
-
Siapkan pinggan tahan panas, oles tipis dengan margarin. Sisihkan.
-
Campur susu cair, telur, gula pasir, vanilla dan lelehan butter.
-
Aduk menggunakan whisker hingga semua tercampur rata.
-
Tata potongan roti tawar di pinggan, sebar/tabur kismis di atasnya.
-
Siram dengan campuran susu. Biarkan sebentar agar meresap.
-
Terakhir, beri parutan keju dan taburan kenari slice.
-
Panggang selama kurang lebih 35 menit hingga matang. Waktu pemasakan tergantung besar kecilnya pinggan serta kondisi oven yang digunakan.
-
Angkat dan siap disajikan.
-
1. Butter sebaiknya jangan diganti dengan margarin agar pudding roti lebih harum dan lebih lembab. 2. Selain roti tawar, juga bisa menggunakan roti gandum, roti sobek atau croissant.
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (44% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Roti tawar | 5 l | Rp 15.000/bungkus | Rp 187.500 |
| Susu cair | 350 ml | Rp 16.000/liter | Rp 5.437 |
| Telur ayam | 3 butir | Rp 28.000/kg | Rp 5.040 |
| Gula pasir | 100 gram | Rp 16.000/kg | Rp 1.600 |
| Vanilla | 1 sdt | - | - |
| Butter | 50 gram | - | - |
| Kismis | 50 gram | - | - |
| Keju cheddar parut | - | - | - |
| Kenari slice | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...