Pesto Chicken and Broccoli Salad

Name: Salad Ayam Pesto dan Brokoli
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 cup ayam matang cincang* ($3,50); 1 lb . fresh broccoli (about 2 cups chopped) ($1.25); 1/4 cup chopped red onion ($0.08); 1/4 cup basil pesto ($1.00); 1/4 cup mayonnaise ($0.29); 1 Tbsp lemon juice ($0.04); 1/4 tsp freshly cracked black pepper ($0.02)

Ayam, brokoli, bawang bombay, dan saus pesto yang lembut menjadikan salad cepat ini sebagai makanan pokok makan siang baru yang lezat!

⏱️ 15 min 🔪 Prep: 15 min 📊 Easy 👁️ 2 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

4 servings

1 cup ayam matang cincang* ($3,50)
1 lb . fresh broccoli (about 2 cups chopped) ($1.25)
1/4 cup chopped red onion ($0.08)
1/4 cup basil pesto ($1.00)
1/4 cup mayonnaise ($0.29)
1 Tbsp lemon juice ($0.04)
1/4 tsp freshly cracked black pepper ($0.02)

Steps

Potong ayam dan brokoli menjadi potongan kecil seukuran sekali gigit. Potong halus bawang merah.
Dalam mangkuk, aduk pesto, mayones, dan jus lemon.
Tambahkan ayam, brokoli, dan bawang merah ke dalam mangkuk besar. Tuangkan pesto krim di atasnya, dan tambahkan lada segar. Aduk agar tercampur.
Cicipi saladnya dan tambahkan garam atau merica sesuai selera. Sajikan segera atau dinginkan hingga siap disantap.

Nutrition Facts (per serving)

Macronutrients

Calories25713% DV

*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet

💰 Cost Estimate

Total Ingredients Rp 8.295

Per Serving Rp 2.074/serving

🏠 Save ~Rp 16.590 compared to buying!

📋 Price Breakdown (14% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
ayam matang cincang*	1 cup	Rp 35.000/kg	Rp 8.295
. fresh broccoli	1 lb	-	-
chopped red onion	0.25 cup	-	-
basil pesto	0.25 cup	-	-
mayonnaise	0.25 cup	-	-
lemon juice	1 tbsp	-	-
freshly cracked black pepper	0.25 tsp	-	-