Pea Tips Stir-fry
Ujung kacang polong adalah daun tanaman kacang polong yang manis dan lembut. Tumis dengan bawang putih, tumis kacang polong atau daun kacang polong adalah hidangan sederhana dan luar biasa lezat.
Foto: The Woks of Life — Judy
Ingredients
4 servings
- 1 pound snow pea leaves ((450g, picked, thoroughly washed clean))
- 3 -4 tablespoons vegetable oil
- 3 -5 cloves garlic ((finely chopped))
- 1/2 teaspoon salt ((or to taste))
- 1/4 teaspoon lada putih
- 1 teaspoon sesame oil
Steps
-
Pastikan daun kacang Anda dicuci bersih dan dipetik untuk diambil batangnya yang keras. Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api besar. Tambahkan bawang putih dan aduk selama beberapa detik sebelum menambahkan sayuran.
-
Tumis selama 20 detik, jaga agar sayuran terus bergerak. Tambahkan garam, lada putih, dan minyak wijen. Lanjutkan menumis hingga sayuran benar-benar layu namun masih berwarna hijau cerah. Melayani.
Nutrition Facts (per serving)
129
kkal
Protein
3g
(15%)
Carbs
5g
(25%)
Fat
12g
(60%)
Macronutrients
Calories1296% DV
Protein3g6% DV
Carbs5g2% DV
Fat12g18% DV
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
Total Ingredients
$0.02
Per Serving
$0.00/serving
🏠 Save ~$0.03 compared to buying!
📋 Price Breakdown (17% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| snow pea leaves | 1 pound | - | - |
| -4 tablespoons vegetable oil | 3 | - | - |
| -5 cloves garlic | 3 | - | - |
| salt | 0.5 teaspoon | - | - |
| lada putih | 0.25 teaspoon | $1.25/100g | $0.02 |
| sesame oil | 1 teaspoon | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Source: The Woks of Life
by Judy
Loading comments...