Pea Tips Stir-fry

Name: Pea Tips Stir-fry
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 pound snow pea leaves ((450g, picked, thoroughly washed clean)); 3 -4 tablespoons vegetable oil; 3 -5 cloves garlic ((finely chopped)); 1/2 teaspoon salt ((or to taste)); 1/4 teaspoon lada putih; 1 teaspoon sesame oil

Ujung kacang polong adalah daun tanaman kacang polong yang manis dan lembut. Tumis dengan bawang putih, tumis kacang polong atau daun kacang polong adalah hidangan sederhana dan luar biasa lezat.

⏱️ 20 min 🔪 Prep: 15 min 🔥 Cook: 5 min 📊 Easy ⭐ 5.0 (13) 👁️ 23 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Woks of Life — Judy

Ingredients

4 servings

1 pound snow pea leaves ((450g, picked, thoroughly washed clean))
3 -4 tablespoons vegetable oil
3 -5 cloves garlic ((finely chopped))
1/2 teaspoon salt ((or to taste))
1/4 teaspoon lada putih
1 teaspoon sesame oil

Steps

Pastikan daun kacang Anda dicuci bersih dan dipetik untuk diambil batangnya yang keras. Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api besar. Tambahkan bawang putih dan aduk selama beberapa detik sebelum menambahkan sayuran.
Tumis selama 20 detik, jaga agar sayuran terus bergerak. Tambahkan garam, lada putih, dan minyak wijen. Lanjutkan menumis hingga sayuran benar-benar layu namun masih berwarna hijau cerah. Melayani.