Parmesan Zucchini Chips

Steps

1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 450°F (232°C).

2. Dalam mangkuk, campurkan irisan zucchini dengan minyak zaitun.

3. Dalam mangkuk besar, campurkan remah roti atau panko Jepang dengan keju Parmesan, garam, dan lada hitam. Secara bertahap, lapisi zucchini dengan campuran remah roti, pastikan kedua sisinya terlapisi secara merata.

4. Pindahkan zucchini ke loyang yang dilapisi kertas roti (Anda mungkin memerlukan dua loyang). Susun irisan zucchini berdekatan. Taburkan sedikit sisa campuran remah roti di atas setiap irisan. Panggang selama 10 menit, atau sampai permukaannya berubah warna menjadi coklat.

5. Keluarkan nampan dari oven dan taburkan sisa campuran remah roti di sisi lain zucchini. Panggang lagi selama 10 menit, atau sampai berubah warna menjadi coklat. Keluarkan dari oven dan sajikan segera dengan saus Ranch.