Pan Seared Lemon Pepper Salmon

Name: Salmon Lada Lemon Panggang
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 (6 ons) filet salmon; 1 ½ tablespoons olive oil; 1 ½ tablespoons air jeruk; coarse ground pepper; 2 lemon; 3 cups baby arugula/ spinach greens; ½ cup cherry tomatoes, (halved); ¼ cup red onion, (thinly sliced); garam dan merica; 1 Tablespoon extra virgin olive oil; 1 Tablespoon red wine vinegar

Salmon lada lemon yang lezat dan ringan yang siap dalam hitungan menit!

⏱️ 20 min 🔪 Prep: 10 min 🔥 Cook: 10 min 📊 Easy 👁️ 14 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Recipe Critic

Ingredients

2 servings

2 (6 ons) filet salmon
1 ½ tablespoons olive oil
1 ½ tablespoons air jeruk
coarse ground pepper
2 lemon
3 cups baby arugula/ spinach greens
½ cup cherry tomatoes, (halved)
¼ cup red onion, (thinly sliced)
garam dan merica
1 Tablespoon extra virgin olive oil
1 Tablespoon red wine vinegar

Steps

Panaskan wajan anti lengket berukuran sedang dengan api sedang. Campurkan minyak zaitun dan jus lemon dalam mangkuk.
Bumbui fillet salmon dengan merica dan lapisi setiap sisinya dengan minyak dan jus lemon. Diamkan di dalam mangkuk sampai wajan dipanaskan terlebih dahulu.
Tempatkan fillet salmon di dalam wajan dengan sisi kulit menghadap ke bawah. Tutup bagian atasnya dan biarkan masak selama 4-5 menit hingga matang seluruhnya. Untuk kulit yang sudah digoreng setelah selesai, balikkan selama beberapa detik hingga bagian atasnya berwarna kecokelatan.
Dalam mangkuk besar, masukkan arugula, tomat, bawang bombay, garam, merica, minyak zaitun, dan cuka.
Taburi ikan dengan lemon segar dan sajikan dengan salad sederhana.