Pan Seared Lemon Pepper Salmon
Salmon lada lemon yang lezat dan ringan yang siap dalam hitungan menit!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 2 (6 ons) filet salmon
- 1 ½ tablespoons olive oil
- 1 ½ tablespoons air jeruk
- coarse ground pepper
- 2 lemon
- 3 cups baby arugula/ spinach greens
- ½ cup cherry tomatoes, (halved)
- ¼ cup red onion, (thinly sliced)
- garam dan merica
- 1 Tablespoon extra virgin olive oil
- 1 Tablespoon red wine vinegar
Steps
-
Panaskan wajan anti lengket berukuran sedang dengan api sedang. Campurkan minyak zaitun dan jus lemon dalam mangkuk.
-
Bumbui fillet salmon dengan merica dan lapisi setiap sisinya dengan minyak dan jus lemon. Diamkan di dalam mangkuk sampai wajan dipanaskan terlebih dahulu.
-
Tempatkan fillet salmon di dalam wajan dengan sisi kulit menghadap ke bawah. Tutup bagian atasnya dan biarkan masak selama 4-5 menit hingga matang seluruhnya. Untuk kulit yang sudah digoreng setelah selesai, balikkan selama beberapa detik hingga bagian atasnya berwarna kecokelatan.
-
Dalam mangkuk besar, masukkan arugula, tomat, bawang bombay, garam, merica, minyak zaitun, dan cuka.
-
Taburi ikan dengan lemon segar dan sajikan dengan salad sederhana.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (27% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| 2 | - | - | |
| olive oil | 1.5 tablespoons | - | - |
| air jeruk | 1.5 tablespoons | Rp 5.000/100ml | Rp 7.500 |
| coarse ground pepper | - | - | - |
| lemon | 2 | - | - |
| baby arugula/ spinach greens | 3 cups | Rp 16.000/kg | Rp 4.800 |
| cherry tomatoes | 0.5 cup | Rp 12.000/kg | Rp 1.422 |
| red onion | 0.25 cup | - | - |
| garam dan merica | - | - | - |
| extra virgin olive oil | 1 tablespoon | - | - |
| red wine vinegar | 1 tablespoon | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...