One-Pot Chicken and Mushroom Fettuccine Alfredo
Fettuccine Alfredo Ayam dan Jamur adalah santapan sederhana di malam hari atau akhir pekan yang dibuat lebih cepat jika Anda memiliki sisa ayam. Satu panci berarti menjaganya tetap sederhana sementara semuanya direbus bersama.
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 1 Tablespoon olive oil
- 1/2 white onion (diced)
- 1 pound dada ayam (potong dadu)
- 3 cups kaldu ayam
- 2 cups krim kental
- 4 ounces cremini mushrooms (thinly sliced)
- 1 large fresh basil leaf (thinly sliced)
- 1 teaspoon garam
- 1/2 teaspoon merica
- 1/2 teaspoon bubuk bawang putih
- 16 ounces fettuccini noodles (broken in half )
- 1/2 cup parmesan parut
- keju parmesan (untuk hiasan)
Steps
-
Dalam oven belanda berukuran 6 liter tambahkan minyak dan bawang bombay. Tumis dengan api sedang hingga empuk. Angkat dan sisihkan di piring.
-
Tambahkan ayam dan masak hingga tidak lagi berwarna merah muda.
-
Tambahkan kaldu ayam, krim kental, bawang bombay, jamur, basil, garam, merica, bubuk bawang putih, dan mie fetucchini. Didihkan dan masak selama 10-15 menit atau sampai pasta al dente.
-
Lipat keju parmesan dan hiasi dengan keju parmesan tambahan jika diinginkan.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (54% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| olive oil | 1 tablespoon | - | - |
| white onion | 0.5 | - | - |
| dada ayam | 1 pound | Rp 45.000/kg | Rp 4.500 |
| kaldu ayam | 3 cups | Rp 35.000/kg | Rp 10.500 |
| krim kental | 2 cups | Rp 25.000/250ml | Rp 20.000 |
| cremini mushrooms | 4 ounces | - | - |
| fresh basil leaf | 1 large | - | - |
| garam | 1 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| merica | 0.5 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 500 |
| bubuk bawang putih | 0.5 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 100 |
| fettuccini noodles | 16 ounces | - | - |
| parmesan parut | 0.5 cup | Rp 10.000/butir | Rp 3.950 |
| keju parmesan | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...