Oktoberfest Sheet Pan Brats

Name: Oktoberfest Sheet Pan Brats
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 medium kentang merah (dicuci dan dipotong dadu sedang (menumpuk 2,5 cangkir, 500g) $1,70); 1 small onion (medium dice, (1 cup, 140g) $0.38); 2 carrots (medium sliced, (1 cup, 155g) $0.45); 1 lb . Kubis Brussel (dipotong dan dipotong menjadi dua, (3 cangkir) $3,17); 2 G apel ranny Smith (kupas, buang bijinya, dan potong menjadi irisan besar (490g tidak dipotong) $1,77*); 2 Tbsp vegetable oil ($0.08); 1 tsp salt ($0.04); 1 tsp black pepper (freshly cracked, $0.16); ½ tsp garlic powder ($0.04); ½ tsp paprika ($0.04); 5 bratwurst ($4.88**); ¼ cup mayonnaise (2 oz, $0.23); ¼ cup Dijon mustard (2 oz, $0.25***); 1 tsp brown sugar ($0.01); 1 Tbsp apple cider vinegar ($0.05)

Resep Oktoberfest Sheet Pan Brats ini menghadirkan cita rasa yang terinspirasi dari Jerman ke meja Anda dengan anak nakal, sayuran, dan apel yang dipanggang bersama dalam satu wajan.

⏱️ 60 min 🔪 Prep: 15 min 🔥 Cook: 45 min 📊 Medium 👁️ 2 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

5 servings

4 medium kentang merah (dicuci dan dipotong dadu sedang (menumpuk 2,5 cangkir, 500g) $1,70)
1 small onion (medium dice, (1 cup, 140g) $0.38)
2 carrots (medium sliced, (1 cup, 155g) $0.45)
1 lb . Kubis Brussel (dipotong dan dipotong menjadi dua, (3 cangkir) $3,17)
2 G apel ranny Smith (kupas, buang bijinya, dan potong menjadi irisan besar (490g tidak dipotong) $1,77*)
2 Tbsp vegetable oil ($0.08)
1 tsp salt ($0.04)
1 tsp black pepper (freshly cracked, $0.16)
½ tsp garlic powder ($0.04)
½ tsp paprika ($0.04)
5 bratwurst ($4.88**)
¼ cup mayonnaise (2 oz, $0.23)
¼ cup Dijon mustard (2 oz, $0.25***)
1 tsp brown sugar ($0.01)
1 Tbsp apple cider vinegar ($0.05)

Steps

Panaskan oven hingga 425°F. Kumpulkan semua bahan. Cuci dan potong semua sayuran dan apel. Sisihkan apelnya.
Tempatkan potongan kentang, bawang bombay, wortel, dan kubis Brussel di atas loyang tahan oven. Taburi dengan minyak sayur dan taburi garam, merica, bubuk bawang putih, dan paprika. Aduk untuk melapisi dan letakkan rata di atas loyang.
Letakkan anak nakal di atas sayuran.
Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan masak selama 20 menit.
Setelah 20 menit, tambahkan apel dan aduk bersama sayuran. Balik anak nakal dan lanjutkan memasak selama 25 menit lagi.
Saat anak nakal dimasak di oven, dalam mangkuk kecil, campurkan mayones, mustard Dijon, gula merah, dan cuka sari apel, lalu aduk hingga rata. Menyisihkan.
Keluarkan loyang dari oven dan bagi sayuran, apel, dan anak nakal secara merata di antara lima piring. Taburi dengan saus mustard di atasnya dan nikmatilah.

Nutrition Facts (per serving)

Macronutrients

Calories60830% DV

*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet

💰 Cost Estimate

Total Ingredients Rp 8.300

Per Serving Rp 1.660/serving

🏠 Save ~Rp 16.600 compared to buying!

📋 Price Breakdown (27% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
kentang merah	4 medium	Rp 18.000/kg	Rp 7.200
onion	1 small	-	-
carrots	2	-	-
. Kubis Brussel	1 lb	Rp 8.000/kg	Rp 800
apel ranny Smith	2 g	-	-
vegetable oil	2 tbsp	-	-
salt	1 tsp	-	-
black pepper	1 tsp	-	-
garlic powder	0.5 tsp	Rp 8.000/100g	Rp 200
paprika	0.5 tsp	Rp 40.000/kg	Rp 100
bratwurst	5	-	-
mayonnaise	0.25 cup	-	-
Dijon mustard	0.25 cup	-	-
brown sugar	1 tsp	-	-
apple cider vinegar	1 tbsp	-	-