No-Churn Mint Chocolate Chip Ice Cream

Steps

1. Dinginkan piring casserole kaca atau logam berukuran 2 liter atau lebih atau loyang roti di dalam freezer saat Anda menyiapkan campuran es krim.

2. Dalam mangkuk sedang, aduk susu kental manis, ekstrak mint, dan ekstrak vanila.

3. Dalam mangkuk besar terpisah, kocok krim kocok kental hingga terbentuk puncak yang kaku (gunakan mikser tangan atau pengocok dan sedikit minyak siku). Pastikan untuk tidak mengocok krim secara berlebihan hingga krim pecah dan terpisah.

4. Ambil satu sendok krim kocok dan masukkan ke dalam mangkuk berisi susu kental manis. Ini akan membantu meringankan sedikit susu kental kental.

5. Sekarang ambil sekitar 1/3 susu kental manis dan masukkan ke dalam mangkuk berisi krim kocok. Lipat perlahan hingga tercampur, lalu tambahkan 1/3 lagi dan lipat kembali adonan secara perlahan. Ulangi proses ini hingga semua susu kental manis tercampur ke dalam krim kocok dan adonan menjadi halus.

6. Sendokkan campuran es krim ke dalam piring dingin dan ratakan bagian atasnya. Tutup dan dinginkan campuran selama dua jam. Setelah dingin, taburkan sirup coklat di atasnya dan tambahkan coklat keping. Lipat perlahan sirup dan keripik ke dalam campuran dingin untuk menciptakan tekstur marmer (jangan terlalu diaduk). Kembalikan es krim ke dalam freezer dan bekukan hingga padat (6-8 jam). Ambil dan nikmatilah!