No Bake Chocolate Pie
Pai Coklat Tanpa Panggang sangat lembut, kaya rasa, dan sangat memanjakan! Pilihan sempurna ketika Anda menginginkan sesuatu yang indah, tetapi tidak ingin membuat dapur menjadi panas!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- ¼ cup butter (melted)
- 2 cups Remah kue Oreo (sekitar 24 kue)
- 8 ounces semi-sweet chocolate (chopped)
- ⅔ cups heavy whipping cream
- ¾ teaspoons vanila
- 1 teaspoon bubuk espresso instan
- 1 ½ cups heavy whipping cream (whipped to stiff peaks)
- 2 tablespoons gula pasir
- 1 cup heavy whipping cream
- 1 tablespoon gula pasir
- ½ teaspoon vanila
- chocolate shavings (optional)
Steps
-
Dalam blender atau food processor, tambahkan 24 Oreo dan aduk hingga menjadi bubuk basah menyerupai pasir basah. Sebagai alternatif, ini dapat dilakukan dengan tangan di dalam kantong Ziplock besar yang dilengkapi penggilas adonan.
-
Lelehkan ¼ cangkir mentega dan campur dengan 2 cangkir remah kue Oreo.
-
Tekan secara merata ke dalam loyang pai berukuran 9 inci dan masukkan ke dalam lemari es hingga dingin saat Anda menyiapkan isinya.
-
Potong 8 ons coklat semi manis menjadi potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk tahan panas.
-
Panaskan ⅔ cangkir krim kocok kental selama sekitar 45 detik di dalam microwave, hingga mengepul. Tuangkan coklat cincang dan diamkan selama beberapa menit.
-
Tambahkan ¾ sendok teh vanila dan 1 sendok teh bubuk espresso instan ke dalam coklat dan krim. Kocok bersama untuk membuat ganache kental. Biarkan hingga benar-benar dingin.
-
Saat ganache mendingin, tambahkan 1 ½ cangkir krim kocok kental dan 2 sendok makan gula pasir ke dalam mangkuk pencampur bersih dan kocok hingga terbentuk puncak yang kaku. Berhati-hatilah untuk tidak mengocok krim secara berlebihan! Puncak harus berdiri sendiri dan tidak gagal sama sekali.
-
Saat ganache sudah benar-benar dingin, tambahkan ke dalam mangkuk berisi krim kocok. Lipat perlahan coklat ke dalam krim hingga tercampur rata, tanpa ada coretan coklat hitam atau krim putih. Tuang ke dalam kulit pie yang sudah dingin.
-
Dinginkan setidaknya selama 6 jam.
-
Dalam mangkuk pencampur yang bersih, kocok 1 cangkir krim kocok kental, 1 sendok makan gula pasir, dan ½ sendok teh vanila hingga terbentuk puncak lembut.
-
Keluarkan pai dingin dari lemari es dan taburi dengan krim kocok. Tambahkan serutan coklat opsional untuk hiasan.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (42% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| butter | 0.25 cup | - | - |
| Remah kue Oreo | 2 cups | - | - |
| semi-sweet chocolate | 8 ounces | - | - |
| heavy whipping cream | 0.667 cups | - | - |
| vanila | 0.75 teaspoons | $2.19/kg | $0.16 |
| bubuk espresso instan | 1 teaspoon | $0.22/bungkus | $0.01 |
| heavy whipping cream | 1.5 cups | - | - |
| gula pasir | 2 tablespoons | $1.00/kg | $0.20 |
| heavy whipping cream | 1 cup | - | - |
| gula pasir | 1 tablespoon | $1.00/kg | $0.01 |
| vanila | 0.5 teaspoon | $2.19/kg | $0.01 |
| chocolate shavings | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...