Monterey Chicken Skillet

Steps

1. Tempatkan ayam, pasta, dan tomat Rotel (tidak dikeringkan) ke dalam wajan besar. Tambahkan dua cangkir kaldu ayam dan aduk hingga tercampur. Tutupi wajan dengan penutup yang rapat, nyalakan api besar, dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi rendah dan biarkan mendidih selama 15 menit, aduk cepat setiap 5 menit atau lebih.

2. Sementara itu, masak bacon dalam wajan hingga berwarna coklat dan renyah. Tiriskan bacon yang sudah matang di atas tisu, lalu potong-potong.

3. Setelah mendidih selama 15 menit, pasta akan empuk dan sebagian besar cairan terserap. Jika pasta masih keras, biarkan wajan mendidih lagi selama 5 menit. Jika pasta sudah empuk, tetapi cairan di dalam wajan masih banyak, biarkan mendidih tanpa tutup selama 5 menit lagi.

4. Setelah pasta matang dan sebagian besar cairannya terserap, percikkan saus BBQ di atasnya. Taburkan keju parut di atas saus BBQ dan tutup wajan dengan penutupnya. Biarkan api tetap kecil dan diamkan wajan selama lima menit untuk melelehkan keju. Setelah keju meleleh, taburi dengan daging cincang dan irisan daun bawang, lalu sajikan.