Miso Glazed Salmon
Lebih baik daripada di restoran favorit Anda, salmon berlapis miso ini manis, gurih, dan penuh rasa. Itu dimasak dengan glasir miso karamel yang lezat di bagian luar dan tetap bersisik dan lembab di bagian tengah. Anda akan menyukai segala sesuatu tentang resep ini!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 2 pounds salmon, (diiris menjadi empat filet)
- garam dan merica
- 1/4 cup miso paste
- 2 Tablespoons Kecap
- 1 Tablespoon gula merah
- 1 Tablespoon cuka beras
- 1 teaspoon sesame oil
- daun bawang cincang dan biji wijen untuk hiasan
Steps
-
garam dan merica 2 pon salmon,.
-
Dalam mangkuk kecil, tambahkan 1/4 cangkir pasta miso, 2 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan gula merah, 1 sendok makan cuka beras, dan 1 sendok teh minyak wijen. Kocok hingga rata. Cadangan 1 sendok makan marinade.
-
Dalam mangkuk berukuran sedang, tambahkan salmon dan saus. Biarkan meresap selama 1-3 jam.
-
Panaskan oven hingga 375 derajat Fahrenheit. Dalam wajan besar, tambahkan salmon dan buang bumbunya. Panggang selama 12-15 menit atau sampai ikan hampir matang dan buram. Olesi dengan glasir yang sudah dipesan dan panggang dengan api besar selama 1-2 menit hingga ikan mencapai suhu 125-130 derajat di bagian tengahnya.
-
Tambahkan daun bawang cincang dan biji wijen untuk hiasan jika diinginkan.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (50% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| salmon | 2 pounds | Rp 150.000/kg | Rp 30.000 |
| garam dan merica | - | - | - |
| miso paste | 0.25 cup | - | - |
| Kecap | 2 tablespoons | Rp 12.000/600ml | Rp 3.636 |
| gula merah | 1 tablespoon | Rp 20.000/kg | Rp 300 |
| cuka beras | 1 tablespoon | Rp 15.000/kg | Rp 225 |
| sesame oil | 1 teaspoon | - | - |
| daun bawang cincang dan biji wijen untuk hiasan | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...