Mango Coconut Chia Pudding

Name: Mango Coconut Chia Pudding
Total time: 480 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/2 lb . frozen mango chunks* ($1.65); 1 13 oz . can lite coconut milk* ($2.19); 1 tsp sugar ($0.02); 6 Tbsp chia seeds ($0.93)

Cangkir Puding Mangga Kelapa Chia ini adalah sarapan siap saji yang cepat dan mudah dengan banyak serat dan protein.

⏱️ 480 min 🔪 Prep: 480 min 📊 Hard 👁️ 20 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

4 servings

1/2 lb . frozen mango chunks* ($1.65)
1 13 oz . can lite coconut milk* ($2.19)
1 tsp sugar ($0.02)
6 Tbsp chia seeds ($0.93)

Steps

Jika potongan mangga berukuran besar, potong menjadi potongan kecil berukuran 1/4 inci. Masukkan separuh potongan mangga, santan, dan gula pasir ke dalam blender lalu proses hingga halus.
Bagilah sisa potongan mangga ke dalam 4 wadah kecil (wadah 10-12oz). Tambahkan 1,5 sendok makan biji chia ke setiap wadah. Terakhir tuang adonan santan mangga ke dalam wadah, bagi keempatnya rata.
Aduk isi setiap wadah untuk memastikan semua biji chia mendapat paparan cairan yang cukup. Tutup wadah dan dinginkan semalaman, atau hingga 4-5 hari.