Lotus Root Soup
Rasa iga babinya melengkapi manisnya kurma madu kering ini dan hasil akhirnya adalah sup yang sangat ringan, nikmat, dan menyegarkan sehingga saya tidak bisa berhenti menyesapnya.
Foto: Rasa Malaysia
Ingredients
4 servings
- 1 lb . iga babi tanpa lemak
- 1 lotus root
- 2 dried honey dates
- 8 -10 dried red dates
- 6 cups air
- salt (to taste)
Steps
-
Potong iga babi menjadi pendek dan sisihkan. Kupas kulit akar teratai dan potong menjadi irisan. Rendam kurma madu kering dan kurma merah kering dalam air hangat selama 5 menit.
-
Didihkan sepanci air dan masukkan semua bahan. Tutup panci dan biarkan mendidih selama 1 jam atau sampai matang. Tambahkan garam secukupnya.
Nutrition Facts (per serving)
385
kkal
Protein
19g
(30%)
Carbs
18g
(28%)
Fat
27g
(42%)
Macronutrients
Calories38519% DV
Protein19g38% DV
Carbs18g6% DV
Fat27g42% DV
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
Total Ingredients
Rp 38.000
Per Serving
Rp 9.500/serving
🏠 Save ~Rp 76.000 compared to buying!
📋 Price Breakdown (33% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| . iga babi tanpa lemak | 1 lb | Rp 140.000/kg | Rp 14.000 |
| lotus root | 1 | - | - |
| dried honey dates | 2 | - | - |
| -10 dried red dates | 8 | - | - |
| air | 6 cups | Rp 10.000/250ml | Rp 24.000 |
| salt | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Source: Rasa Malaysia
Loading comments...