Loaded "Nacho" Chicken Tostada
Tostadas "nacho" ayam yang mudah diisi ini – dengan taburan keju, tomat, guacamole, zaitun, dan jalapeños di atasnya adalah cara yang bagus untuk mengolah nacho dan mengubahnya menjadi hidangan utama.
Foto: Skinnytaste
Ingredients
- 4 to stada shells
- 1/4 cup keju cheddar parut
- ½ cup reduced fat shredded Mexican blend cheese (I used Sargento)
- 1/2 cup mashed avocado (about 1 small)
- 1 medium lime (halved)
- garam halal
- 1 cup tomat cincang
- ¼ cup chopped white onion
- 2 tablespoons daun ketumbar cincang
- Freshly ground black pepper
- 7 ounces dimasak tanpa tulang (dada ayam tanpa kulit, potong dadu*)
- 1/3 cup canned drained black beans (rinsed)
- 1 jalalpeno (sliced thin)
- 2 tbsp sliced black olives
Steps
-
Dalam mangkuk kecil, campurkan keju.
-
Dalam mangkuk kecil lainnya, campurkan alpukat, jus dari setengah jeruk nipis, dan sedikit garam.
-
Dalam satu mangkuk lagi, campurkan tomat, bawang bombay, daun ketumbar, air perasan setengah jeruk nipis lainnya, ¼ sendok teh garam dan lada hitam, sesuai selera.
-
Cara merakitnya: Lapisi masing-masing dengan 1/3 cangkir ayam, 1 sdm kacang hitam, dan taburi dengan 2 1/2 sdm keju. Panggang selama 2-3 menit atau sampai keju meleleh. Taburi masing-masing dengan sesendok alpukat dan sesendok salsa tomat, buah zaitun hitam jalapeno. Taburi masing-masing dengan sedikit garam.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (36% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| to stada shells | 4 | - | - |
| keju cheddar parut | 0.25 cup | Rp 30.000/170g | Rp 10.456 |
| reduced fat shredded Mexican blend cheese | 0.5 cup | - | - |
| mashed avocado | 0.5 cup | Rp 40.000/kg | Rp 4.740 |
| lime | 1 medium | - | - |
| garam halal | - | - | - |
| tomat cincang | 1 cup | Rp 12.000/kg | Rp 2.844 |
| chopped white onion | 0.25 cup | - | - |
| daun ketumbar cincang | 2 tablespoons | Rp 15.000/100g | Rp 30.000 |
| Freshly ground black pepper | - | - | - |
| dimasak tanpa tulang | 7 ounces | Rp 40.000/kg | Rp 28.000 |
| canned drained black beans | 0.3333333333333333 cup | - | - |
| jalalpeno | 1 | - | - |
| sliced black olives | 2 tbsp | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...