Lemon Cheesecake Bars
Ini adalah kue keju lemon batangan yang paling enak dan lembut. Mereka memiliki kulit roti mentega dengan kue keju dan lapisan lemon dan ditaburi gula bubuk. Itu adalah makanan penutup yang sempurna!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- ¾ cup butter (cold)
- 2 cups tepung
- ½ cup light brown sugar (packed)
- ¼ teaspoon garam
- 8 ounces cream cheese (softened)
- ½ cup gula
- 1 large telur
- 2 tablespoons susu
- 1 tablespoon air jeruk
- 1 teaspoon vanila
- 4 large telur
- 1½ cups gula
- 1/2 cup air jeruk
- zest of one lemon
- ⅓ cup tepung
Steps
-
Panaskan oven hingga 325 derajat. Dalam food processor atau blender, campurkan mentega dingin, tepung, gula merah, dan garam. Pulskan sampai tercampur dan potongannya kecil-kecil dan halus.
-
Tekan ke bagian bawah loyang berukuran 9x13 inci dan panggang selama 12 menit. Keluarkan dari oven.
-
Campurkan krim keju, dan gula. Kocok hingga halus dan lembut. Tambahkan telur, susu, jus lemon, dan vanila. Tuangkan kue keju di atas kerak hangat dan panggang selama 15 menit. Angkat dan kecilkan oven hingga 300 derajat.
-
Kocok telur, gula, jus lemon, kulit lemon, dan tepung hingga tercampur. Tuang dengan HATI-HATI di atas lapisan kue keju hangat. Jika Anda menuang terlalu cepat, lapisan kue keju akan terangkat. Jika terangkat sedikit, (milik saya terangkat) tidak apa-apa! Rasanya akan tetap luar biasa.
-
Panggang lagi selama 25-30 menit hingga lapisan lemon matang. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Anda dapat mendinginkannya selama 3 jam dan menyajikan dingin jika diinginkan. Menurutku cara itu adalah yang terbaik. Taburkan gula halus di atasnya dan nikmatilah!
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (73% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| butter | 0.75 cup | - | - |
| tepung | 2 cups | Rp 12.000/kg | Rp 2.400 |
| light brown sugar | 0.5 cup | - | - |
| garam | 0.25 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 25 |
| cream cheese | 8 ounces | - | - |
| gula | 0.5 cup | Rp 16.000/kg | Rp 1.896 |
| telur | 1 large | Rp 28.000/kg | Rp 2.800 |
| susu | 2 tablespoons | Rp 16.000/liter | Rp 3.107 |
| air jeruk | 1 tablespoon | Rp 5.000/100ml | Rp 750 |
| vanila | 1 teaspoon | Rp 35.000/kg | Rp 175 |
| telur | 4 large | Rp 28.000/kg | Rp 11.200 |
| gula | 1.5 cups | Rp 16.000/kg | Rp 2.400 |
| air jeruk | 0.5 cup | Rp 5.000/100ml | Rp 5.925 |
| zest of one lemon | - | - | - |
| tepung | 0.333 cup | Rp 12.000/kg | Rp 947 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...