Korean Beef Bowl Recipe

Name: Resep Mangkuk Daging Sapi Korea
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/4 cup kecap rendah sodium*; 2 teaspoons light brown sugar; 1 teaspoon sesame oil; 1/2 teaspoon crushed red pepper flakes; semprotan memasak; 1 pound 93% daging giling tanpa lemak; 1/4 cup chopped yellow onion; 2 g arlic cloves (crushed); 1 teaspoon fresh grated ginger; 3 cups cooked brown rice; 1 small sliced cucumber (skin on); 2 tablespoons Saus Gochujang (atau lebih jika diinginkan*); 1/2 tablespoon biji wijen; 2 slice d daun bawang (bagian putih dan hijaunya)

Jika Anda memiliki sebungkus daging giling dan membutuhkan makan malam selama 30 menit, buatlah Korean Beef Bowl yang mudah dibuat dengan mentimun, nasi, dan saus gochujang. Bagus sekali!

⏱️ 30 min 🔪 Prep: 15 min 🔥 Cook: 15 min 📊 Medium 👁️ 7 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Skinnytaste

Ingredients

4 servings

1/4 cup kecap rendah sodium*
2 teaspoons light brown sugar
1 teaspoon sesame oil
1/2 teaspoon crushed red pepper flakes
semprotan memasak
1 pound 93% daging giling tanpa lemak
1/4 cup chopped yellow onion
2 g arlic cloves (crushed)
1 teaspoon fresh grated ginger
3 cups cooked brown rice
1 small sliced cucumber (skin on)
2 tablespoons Saus Gochujang (atau lebih jika diinginkan*)
1/2 tablespoon biji wijen
2 slice d daun bawang (bagian putih dan hijaunya)

Steps

Campurkan kecap asin, 2 sendok makan air, gula merah, minyak wijen, dan serpihan cabai merah dalam mangkuk kecil.
Panaskan wajan antilengket besar dengan api besar, semprot dengan minyak dan tambahkan daging giling. Masak, pecahkan daging dengan sendok kayu hingga matang, kurang lebih 5 menit.
Tambahkan bawang bombay, bawang putih dan jahe dan masak 1 menit.
Tuang saus di atas daging sapi, tutup dan masak dengan api kecil selama 10 menit.
Untuk menyusun mangkuk, masukkan 3/4 cangkir nasi ke dalam setiap mangkuk, tambahkan 2/3 cangkir daging sapi, mentimun, Gochujong, biji wijen, dan daun bawang di atasnya.