Kale Chicken Caesar Wraps

Name: Bungkus Caesar Ayam Kangkung
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 bunch lacinato kale (about 5 cups chopped) ($1.50); 1 15 oz . can chickpeas ($1.15); 2 carrots ($0.24); 1/2 ayam rotisserie (2 cangkir cincang) ($3,50); 1/4 cup grated Parmesan ($0.41); Freshly cracked black pepper ( $0.03); 1/4 cup saus Caesar yang lembut ($0,53); 4 large tortillas (burrito size) ($1.20)

Bungkus Kale Chicken Caesar yang mudah ini adalah ide makan siang yang enak tanpa dimasak dan dipanaskan kembali. Bungkus besar bergaya deli yang dibuat di rumah dengan biaya BANYAK lebih sedikit.

⏱️ 30 min 🔪 Prep: 30 min 📊 Medium 👁️ 1 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

4 servings

1 bunch lacinato kale (about 5 cups chopped) ($1.50)
1 15 oz . can chickpeas ($1.15)
2 carrots ($0.24)
1/2 ayam rotisserie (2 cangkir cincang) ($3,50)
1/4 cup grated Parmesan ($0.41)
Freshly cracked black pepper ( $0.03)
1/4 cup saus Caesar yang lembut ($0,53)
4 large tortillas (burrito size) ($1.20)

Steps

Buang batang daun kangkung dengan cara menggoreskan pisau tajam di setiap sisi batang dari atas ke bawah. Tumpuk daun yang sudah dipotong batangnya, lalu potong melintang menjadi potongan tipis. Tempatkan kangkung cincang ke dalam saringan dan bilas hingga bersih dengan air dingin. Biarkan air mengalir sebanyak mungkin. Gunakan salad spinner of blot dengan handuk bersih dan tidak berbulu untuk menghilangkan kelembapan sebanyak mungkin. Tempatkan kangkung yang sudah dibersihkan dan dikeringkan ke dalam mangkuk besar.
Tiriskan dan bilas buncis. Kupas wortel, lalu suwir menggunakan parutan keju berlubang besar. Keluarkan daging ayam dari bangkainya, lalu potong kasar kecil-kecil. Tambahkan buncis, wortel, ayam cincang, dan parmesan ke dalam mangkuk berisi kangkung.
Tambahkan 1/4 cangkir saus Caesar ke dalam mangkuk, lalu aduk hingga semuanya terlapisi secara merata. Tambahkan satu cangkir campuran salad ke tengah tortilla besar. Tambahkan beberapa lada segar, jika diinginkan. Lipat sisi tortilla, lalu gulung seperti burrito. Sajikan segera atau dinginkan hingga sehari.

Nutrition Facts (per serving)

Macronutrients

Calories61631% DV

*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet

💰 Cost Estimate

Total Ingredients Rp 5.066

Per Serving Rp 1.267/serving

🏠 Save ~Rp 10.132 compared to buying!

📋 Price Breakdown (38% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
lacinato kale	1 bunch	-	-
. can chickpeas	1 oz	Rp 12.000/kg	Rp 1.200
carrots	2	-	-
ayam rotisserie	0.5	Rp 35.000/kg	Rp 1.750
grated Parmesan	0.25 cup	-	-
Freshly cracked black pepper	-	-	-
saus Caesar yang lembut	0.25 cup	Rp 15.000/350ml	Rp 2.116
tortillas	4 large	-	-