Judy’s Easy Homemade Chicken Stock
Kaldu atau kaldu ayam buatan sendiri adalah pilihan terbaik yang ada di dapur Anda. Kaldu buatan sendiri yang lezat ini terbuat murni dari ayam dengan sedikit jahe dan daun bawang untuk rasa yang jernih.
Foto: The Woks of Life — Judy
Ingredients
12 servings
- 4 hingga 5 pon ayam utuh
- 5 slices jahe
- 4 daun bawang
- 18 cups cold water
Steps
-
Masukkan semua bahan ke dalam panci besar. Didihkan dengan api besar, lalu segera kecilkan api menjadi sedang. Tutupi penutupnya, dan biarkan mendidih selama 4 hingga 6 jam—semakin lama semakin baik.
-
Setelah kaldu mendingin, saring kaldu ke dalam wadah tersendiri dan simpan di dalam freezer untuk digunakan nanti.
Nutrition Facts (per serving)
46
kkal
Protein
6g
(50%)
Carbs
4g
(33%)
Fat
2g
(17%)
Macronutrients
Calories462% DV
Protein6g12% DV
Carbs4g1% DV
Fat2g3% DV
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
Total Ingredients
$4.31
Per Serving
$0.36/serving
🏠 Save ~$8.63 compared to buying!
📋 Price Breakdown (75% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| hingga 5 pon ayam utuh | 4 | $2.19/kg | $0.88 |
| jahe | 5 slices | $1.88/kg | $0.94 |
| daun bawang | 4 | $0.31/ikat | $2.50 |
| cold water | 18 cups | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Source: The Woks of Life
by Judy
Loading comments...