Judy’s Easy Homemade Chicken Stock

Name: Kaldu Ayam Buatan Rumah Judy yang Mudah
Total time: 365 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 hingga 5 pon ayam utuh; 5 slices jahe; 4 daun bawang; 18 cups cold water

Kaldu atau kaldu ayam buatan sendiri adalah pilihan terbaik yang ada di dapur Anda. Kaldu buatan sendiri yang lezat ini terbuat murni dari ayam dengan sedikit jahe dan daun bawang untuk rasa yang jernih.

⏱️ 365 min 🔪 Prep: 5 min 🔥 Cook: 360 min 📊 Hard ⭐ 5.0 (38) 👁️ 12 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Woks of Life — Judy

Ingredients

12 servings

4 hingga 5 pon ayam utuh
5 slices jahe
4 daun bawang
18 cups cold water

Steps

Masukkan semua bahan ke dalam panci besar. Didihkan dengan api besar, lalu segera kecilkan api menjadi sedang. Tutupi penutupnya, dan biarkan mendidih selama 4 hingga 6 jam—semakin lama semakin baik.
Setelah kaldu mendingin, saring kaldu ke dalam wadah tersendiri dan simpan di dalam freezer untuk digunakan nanti.