Instant Pot Pork Chops

Name: Daging Babi Pot Instan
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 1/2 lbs . (750g) daging babi tanpa tulang (setidaknya setebal 2,5 cm); garam; ground black pepper; 2 tablespoons olive oil; 4 cloves garlic (peeled); 2/3 cup kaldu ayam; 1/8 teaspoon cabe rawit; 2/3 cup heavy whipping cream; 1/4 teaspoon salt (or to taste); 1/3 cup keju Parmesan parut (ditambah lagi untuk hiasan); 1 tablespoon chopped Italian parsley leaves

Daging babi yang empuk dan lembut dalam Pot Instan dengan saus Parmesan bawang putih yang kental. Ini adalah salah satu resep potongan daging babi Pot Instan terbaik, paling enak disajikan dengan nasi atau spageti.

⏱️ 18 min 🔪 Prep: 10 min 🔥 Cook: 8 min 📊 Easy ⭐ 4.6 (116) 👁️ 1 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Rasa Malaysia

Ingredients

4 servings

1 1/2 lbs . (750g) daging babi tanpa tulang (setidaknya setebal 2,5 cm)
garam
ground black pepper
2 tablespoons olive oil
4 cloves garlic (peeled)
2/3 cup kaldu ayam
1/8 teaspoon cabe rawit
2/3 cup heavy whipping cream
1/4 teaspoon salt (or to taste)
1/3 cup keju Parmesan parut (ditambah lagi untuk hiasan)
1 tablespoon chopped Italian parsley leaves

Steps

Bumbui daging babi dengan garam dan lada hitam bubuk.
Aktifkan mode Tumis di Pot Instan Anda. Setelah panci benar-benar panas (agar daging babi tidak lengket), tambahkan minyak zaitun.
Bakar daging babi hingga kedua sisinya agak kecoklatan. (Anda bisa menggunakan wajan biasa atau wajan anti lengket untuk ini.)
Tambahkan bawang putih dan kaldu ayam ke dalam Panci Instan. Taburkan cabai rawit di atas daging babi. Tutup panci, pilih Manual, dan atur ke Tekanan Tinggi selama 8 menit.
Saat berbunyi bip, lakukan Rilis Cepat. Setelah katup turun, lepaskan penutupnya dengan hati-hati dan tambahkan krim kocok kental, garam, dan keju Parmesan parut. Aduk hingga tercampur rata, lalu alihkan ke mode tumis untuk mengurangi saus menjadi lebih kental, sekitar 2-3 menit.
Taburi dengan peterseli dan keju parmesan parut, lalu sajikan segera.

Nutrition Facts (per serving)

428 kkal

Protein 31g (44%)

Carbs 3g (4%)

Fat 36g (52%)

Macronutrients

Calories42821% DV

Protein31g62% DV

Carbs3g1% DV

Fat36g55% DV

*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet

💰 Cost Estimate

Total Ingredients Rp 17.186

Per Serving Rp 4.297/serving

🏠 Save ~Rp 34.372 compared to buying!

📋 Price Breakdown (27% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
.	0.5 lbs	-	-
garam	-	-	-
ground black pepper	-	-	-
olive oil	2 tablespoons	-	-
garlic	4 cloves	-	-
kaldu ayam	0.6666666666666666 cup	Rp 35.000/kg	Rp 5.530
cabe rawit	0.125 teaspoon	Rp 60.000/kg	Rp 38
heavy whipping cream	0.6666666666666666 cup	-	-
salt	0.25 teaspoon	-	-
keju Parmesan parut	0.3333333333333333 cup	Rp 25.000/170g	Rp 11.618
chopped Italian parsley leaves	1 tablespoon	-	-